焼き菓子部
東京駅でスコーンを買うなら「BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)」実際に食べてみた!
カフェ&食べ歩き部
本を片手に時間を忘れて、閑かな喫茶室で。「シャララ舎」(笹塚)~琥珀糖ものがたり~(後編)
ホテルスイーツ部
毎年恒例のハロウィンチャームに目が離せない♡この時期予約すべきはコンラッド東京
チーズケーキ部
“まるで半熟?”な真っ黒いバスクチーズケーキ「Cafe1Part」の美しい絶品ラテとトロっとろバスチー(東京:江戸川橋)
カヌレ部
土日しか買えない。「Q.E.Dクラブ」奥村シェフが作る最高のカヌレ ~魅惑のカヌレ部連載 vol.14~
代々木八幡「プルミエメ」スタッフが自ら執筆。フレンチトースト×モンブランの「モンパン」とは?
パティスリー部
「ピエールマルコリーニ 」って知ってる? この時期にしか味わえない「ピエールマルコリーニ 」が日本で初めてジャンドゥーヤを〇〇にして、パフェやワッフルに!
お取り寄せ部
スイーツメディア編集長が選ぶ鉄板“手土産”。「麻布昇月堂」の一枚流しあんみつとは?
「nanarica」のモンブラン×どら焼き。作り立てはほわっふわ、濃厚で栗好き必見の美味しさ
アンティークな空間と、琥珀糖とソーダと。「シャララ舎」(笹塚)~琥珀糖ものがたり~(前編)
チョコレート部
美しく、麗しく美味しく。イチジクとチョコレートと山椒のマリアージュ。フォーシーズンズホテル東京大手町、優雅な空間で食べるべき一皿
パン部
新米ライターまつこが取材~“パン屋店主おすすめのパン”「ブーランジェリー&カフェ マンマーノ代々木上原」店主が愛したパンとは?
“お茶が主役”のスイーツ。プリンモンブラン!? 老舗茶農園が手掛けるカフェ「カネ十農園表参道」
麻布十番「望月」で“かき氷なモンブラン”。焼き芋とコーヒーの組み合わせが絶品!
話題のショートケーキ缶「ふわ缶」制作現場へ潜入。「Risotteria GAKU 」(渋谷)連載:最高のショートケーキを求めて vol.11