チョコレート部
1粒食べて感動する最高のビーガンチョコレート。あの「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」が作り出す傑作と、飽くなき挑戦
色彩の美学。フォーシーズンズホテル東京大手町、青木裕介シェフが奏でる眩暈がするほど美しいお菓子のルーツとは？ mikiのショコラティエ探訪記vol.13
桜エビのタブレット＆クッキーショコラとは？ 静岡発のクラフトチョコレート『Conche』（コンチェ）。 連載「チョコと人と、物語と」vol.05
【売っていたら即購入で大正解！】Minimal – Bean to Bar Chocolate の売り切れ必須お取り寄せ「カカオ」アイス
明日発売！「#夢月メイク」で人気のヘアメイクアップアーティスト夢月さんプロデュースの“こだわりが凄すぎる”ボンボンショコラ徹底解剖
「店舗を持たない」シェフの新しい生き方・新しい価値観とは？ 世界大会を優勝した「Seiste」（セイスト）の瀧島誠士 mikiのショコラティエ探訪記vol.12
静岡初のクラフトチョコレート『Conche』。静岡愛とカカオのはなし・・・（後編）連載「チョコと人と、物語と」vol.04
静岡初のクラフトチョコレート『Conche』（コンチェ）。メーカーが誕生するまでとこれから・・・（前編）連載「チョコと人と、物語と」vol.03
業界の異端児が作るチョコレートと「Seiste」（セイスト）。“瀧島マジック”に迫る。 mikiのショコラティエ探訪記vol.11
【裏側に潜入！】超人気ショコラブランド【LE CHOCOLAT DE H吉川美南店】グランドオープン！【FARM to BAR】を実現する巨大新店舗兼ラボ裏側レポート！
銀座松屋で明日から。白あんとカカオと赤紫蘇、桃の奇跡のマリアージュ。絶対食べるべきSeiste（セイスト）のかき氷
徹底した口どけのよさと、素材感の強さとインパクト。野澤シェフに聞く「パスカル・ル・ガック」のチョコレートの魅力“連載：mikiのショコラティエ探訪記vol.10”
銀座でしか食べられない魔法のソフトクリームと“食べるジュエリー”なチョコ「DelReY」の魅力
28歳にして、世界から愛されるショコラティエ「パスカル・ル・ガック」のスーシェフ。野澤倭歌菜シェフの素顔“連載：mikiのショコラティエ探訪記vol.09”
予約半年待ち、通販は瞬殺の「THE chocola」。魅惑の「THE LAB TOKYO」が東京、自由が丘にOPEN
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