チョコレート部
チョコブランド『mills』松屋銀座に初出店!バレンタイン限定ラインナップ5選を大公開
カフェ&食べ歩き部
1/21 OPEN!八百万の神々の憩う場所?!桃源郷のお菓子屋『小楽園 TEA SALON &BOUTIQUE』(代々木上原)の世界
青森・弘前『浪漫須貯古齢糖(ロマンスチョコレート)』須藤シェフが解く、香りとペアリングの関係性。香りを閉じ込めたボンボンショコラの魔法とは
パン部
昨年4万個以上売れたチョコリングが生チョコ感アップして今年も登場!「ハートブレッドアンティーク」のバレンタイン向け商品をご紹介
「LE PETIT BONHEUR(ル・プティ・ボヌール)」の女性ショコラティエ。廣嶋シェフの刺激と美しさに満ちたチョコレート人生
お取り寄せ部
スイーツ激戦区自由が丘に新たな新店登場!「和楽紅屋・fève 自由が丘本店」の手土産にぴったりのスタイリッシュなお菓子に大注目
今注目スイーツ!トルコの伝統菓子“バクラヴァ”ってなに?東京・銀座に上陸「ナーディル・ギュル」
「Le Coin Vert(ル・コワンヴェール )神楽坂」フランス人シェフが作るカラフルな絶品クロワッサン
【恵比寿】世界各地のパンを集めた新店「PADARIA(パダリア)」話題のパンまとめ
ピスタチオ好きが愛する最高峰!「BABBI(バビ)」の絶対食べるべき高級ピスタチオクリームを使ったお菓子3選
パティスリー部
手土産におすすめ!オンラインでは即完売。素材の味がぎっしり詰まったクッキー缶「シヅカ洋菓子店」(三田・銀座)
「As」(恵比寿)人気店出身・青木繁シェフの現在地。パティシエ同士の絆と縁が結んだ独立ストーリー。「金曜日、秘密のデザート」vol.16
「サロン・デュ・ショコラ2023」(伊勢丹新宿)2023年注目すべき女性パティシエール4選
【蒲田】1日限定5食のあんバターサンドをゲット!和惣菜とパンが楽しめるカフェ「浅五郎」
注目の新店「As(アス)」(恵比寿)人気パティシエがついに独立。気取らないカウンターパフェコース。「金曜日、秘密のデザート」vol.15