パティスリー部
超衝撃の「フルーツ盛り」とは?メディア初取材。謎多き西麻布の隠れ家「glam」グループ新店、潜入レポート!鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」vol.17
あの有名パティスリーの内装を担当。今、スイーツと1番距離が近いフラワーアーティスト・細川萌さんインタビュー
まるで本物!?超リアルな、食べられるお花のケーキ。フラワーケーキデザイナー&講師・義山友紀さんに聞く、『フラワーケーキ』の世界
殿堂入りの美味しさ!『リュードパッシー』(学芸大学)のキャラメルケーキと絶品オペラ
本物のフランス菓子を味わいたいなら『リュードパッシー』(学芸大学)へ。5種類のケーキから見る“新しい伝統菓子”とは?
話題の新店が魅せる黒いモンブラン『Pâtisserie Kyohei Mikami』(上野毛)和を取り入れたアーティスティックなケーキ
「LENÔTRE(ルノートル)」<銀座三越>のケーキ全種類実食!今も愛される老舗の味とは
若手パティシエから見る働き方の多様性。 “自分もみんなもハッピーに” 『Carpe diem(カルペ・ディエム)』河村望心の大きな夢とは
今注目の若手パティシエアワード2023!有名シェフが本気で推薦する作り手を発表~ufu.プレゼンツ~
池袋の手土産におすすめ!「エシレ・パティスリー オ ブール 西武池袋店」の限定スイーツ
フルーツスイーツ関西速報!「まるごとメロンケーキ」「いちご琥珀餅」は幻級の人気
有名シェフが本気で選ぶ東京ベストスイーツ店2023スペシャル!~ufu.プレゼンツ~
手土産におすすめ!オンラインでは即完売。素材の味がぎっしり詰まったクッキー缶「シヅカ洋菓子店」(三田・銀座)
2023年 大注目のお菓子「ガレット・デ・ロワ」って? 「Galet Galet」(ガレ ガレ)業界初のガレットデロワ専門店が新宿伊勢丹でデビュー
【Pâtisserie L’aube 花鏡庵】(石川県金沢市)なぜ金沢へ?ミシュラン1つ星フレンチ「レストランローブ」平瀬シェフが手がける、儚く美しいスイーツの世界