パティスリー部
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.7|「クレープシュゼット」
子どもとのおでかけにもおすすめ♡何度訪れても新しい魅力があるお菓子のテーマパーク「ラ コリーナ近江八幡」(滋賀)が10周年!
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.6|「パリブレスト」
【パティシエが教える、奥が深いお菓子の世界Vol.27】パティシエは、どんな人に向いている職業!?
2024年ufu.(ウフ。)いいね数ランキングTOP10!話題の記事は一体どれ?
無駄を極限までそぎ落とした「MORI YOSHIDA(モリヨシダ)」世界を魅了する“フラン”とはどんなお菓子か?
フランス最高峰メゾン「ルノートル」ギー・クレンザー氏が語る伝統と革新の世界
まだ間に合う!あなたに贈りたいクリスマススイーツ3選
情熱溢れるフランスへのリスペクトと想い。菓子職人「MORI YOSHIDA」(モリヨシダ)吉田守秀 -特別インタビュー-
DEAN & DELUCA発、世界の伝統的なホリデースイーツを一気見せ!
「MORI YOSHIDA(モリヨシダ)」世界を魅了するお菓子がフランスから日本へ。中野にOPENした新店を最速レポート
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.5|「クグロフ」
搬入時に破水トラブルも。出産を乗り越えて辿りついたパティシエの働き方「KUNON Baking Factory」久野綾乃さん(後編)【女性パティシエの履歴書vol.1】
保育士から27歳でお菓子の道へ!子どもがいても働き続けられる店づくり「KUNON Baking Factory」久野綾乃さん(前編)【女性パティシエの履歴書vol.1】
オープン間もなく行列ができる「ka ha na -菓葉絆-」(三鷹)。星付きレストラン出身のパティシエールが紡ぐ素材と向き合うお菓子