パティスリー部
ひと口の前に広がる体験。スイーツの“香り”という贅沢を届ける「L’ATELIER HIRO WAKISAKA（ラトリエヒロワキサカ）」（神奈川・武蔵小杉）
【京都・寺町】118年の伝統を、現代（いま）の感性で更新する。京都最古の洋菓子店・京都村上開新堂が手がける新ブランド「Maison de Murakami」の幕開け
今年のテーマはシャルロット♡ 「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク2026」が7月1日から開催決定！
＜新連載＞あのシェフの！ 推しスイーツリレー/ L’ATELIER HIRO WAKISAKA (ラトリエヒロワキサカ)脇坂シェフ×Galet Galet(ガレガレ)大澤シェフ
台湾の花と香りをケーキに。アンティークの世界が広がる「向陽珈琲店」が高円寺に誕生！
ミシュラン時代のその先へ。“一皿に物語を”髙橋壮幹が手がけるデザートレストラン「Authentic」（代々木公園）の全貌
GWがピスタチオに染まる「BABBIピスタチオグリーンウィーク2026」シェフインタビュー
全ピスタチオ好き集まれ！GWを“みどり”で彩る「BABBIピスタチオグリーンウィーク2026」が4月29日より、いよいよ開催
【東京・都立大】まさにシンプル。着飾らずに、素材そのものの良さを味わえる「タケヤ洋菓子舗」のケーキ
まるでお菓子の美術館のよう。都内5つ星出身のシェフが手掛ける「ATELIER Y（アトリエ ワイ）」（千葉・八千代）の魅力とは
兵庫県・丹波篠山のあぜ道の先に。元郵便局をリノベーションした洋菓子店「FOOTPATH CAKES」で出会う、素直で優しいお菓子の時間
【大阪・北新地】「圧倒的に美味しい」には理由がある。56周年の老舗「ポアール」、乙女な遊び心と職人の執念が紡ぐ“最上の更新”とは
【東京・千駄ヶ谷】心に染みる素朴な美味しさ。本場フランスで学んだ若手シェフが送る「sobon（ソボン）」で心に染みわたるフランを堪能♡
【神奈川・たまプラーザ】異色の経歴からパティシエに。「Maison Zack Japan（メゾンザックジャパン）」でフランスの感性と日本の素材が織りなす特別なケーキを
まるで宝石箱！奈良・三郷に誕生した話題の新店「2n+1（キスウ）」のホテル級ケーキを徹底レポ！
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