パティスリー部
グラスの中の美学と哲学。「ラトリエ ア マ ファソン」森郁磨（前編） 連載：パティシエとして、生きるには vol.02
カフェ＆食べ歩き部
田中シェフに会えた♡ 「カフェタナカ 本店」9月3日、リニューアルOPEN！ 内覧会Report
たぬっ♡手土産にしたい！ 日本一かわいい人形焼き。山田家（錦糸町）のふっくらたぬきの人形焼き、美味しさの秘密
本当は教えたくない「goffo」の日本で一番美味しいトリノ式チョコプリン「ボネ」と不器用で優しい店主
プリン部
スプーンをはじくほどの弾力。プリン好きが絶賛する“日本一かたくて”おいしい「ぽえむ MANO A MANO COFFEE」（高円寺）のレトロなプリン
パフェ部
桃太郎の世界がグラスの中に。「ラトリエ ア マ ファソン」（上野毛）のグラスデザート
「お菓子を作るのが楽しいと思ってもらえたら」製菓学校で“1日先生”に密着。 連載：遠藤泰介の「甘い1日」Vol.07
崩しの美学。スパイスがつまったパンをアイスに。全いちじく好きに捧げるグラスデザート「ラトリエ ア マ ファソン」（上野毛）
お取り寄せ部
予約・入手困難なお菓子の世界vol.4。食べるアートの世界「となりの開花堂」のクッキーの正体とは。
山椒、ブルーチーズetc.下北沢発。人気カレー店が出す魔法のジェラート「Curry Spice Gelateria KALPASI」（カレー スパイス ジェラテリア カルパシ）
焼き菓子部
嶋崎かづこさんの「おかし」とコーヒーと、お店と。渋谷区幡ヶ谷「Sunday Bake Shop」
新連載「パティシエとして、生きるには」vol.01 一流“菓子職人”「UN GRAIN」昆布智成のアティチュード
予約困難店「ジョヴァンニ」（銀座）立野シェフのスイーツを食べながら高級ジュエリーを試着できる「ヘリカルコード ジュエリー＆カフェ」がオープン
チョコレート部
業界の異端児が作るチョコレートと「Seiste」（セイスト）。“瀧島マジック”に迫る。 mikiのショコラティエ探訪記vol.10
烏龍茶シロップで作るプリン。今もっともアツい高田馬場エリア「リウェイコーヒースタンド」
オンラインショップはこちら
