焼き菓子部
嶋崎かづこさんの「おかし」とコーヒーと、お店と。渋谷区幡ヶ谷「Sunday Bake Shop」
パティスリー部
新連載「パティシエとして、生きるには」vol.01 一流“菓子職人”「UN GRAIN」昆布智成のアティチュード
カフェ&食べ歩き部
予約困難店「ジョヴァンニ」(銀座)立野シェフのスイーツを食べながら高級ジュエリーを試着できる「ヘリカルコード ジュエリー&カフェ」がオープン
チョコレート部
業界の異端児が作るチョコレートと「Seiste」(セイスト)。“瀧島マジック”に迫る。 mikiのショコラティエ探訪記vol.10
プリン部
烏龍茶シロップで作るプリン。今もっともアツい高田馬場エリア「リウェイコーヒースタンド」
ufu.プレゼンツ~昆布智成×東京製菓学校。未来のパティシエへ、スペシャルトークvol.02
お取り寄せ部
「ハーゲンダッツの知らない世界」シズリーナ荒井×ハーゲンダッツ ジャパン マーケティング担当×ufu.編集長 座談会vol.02
銀座松屋で明日から。白あんとカカオと赤紫蘇、桃の奇跡のマリアージュ。絶対食べるべきSeiste(セイスト)のかき氷
アイス部
「#ふうかとあいす」モデル・名和風歌さんが一番食べたい「Sunday Bake Shop」(幡ヶ谷)の手づくりアイス
これがアイス!?アイス研究家・シズリーナ荒井さんが愛してやまない糸島発「ロイターマーケット」のボトルジェラート“本当に美味しかった”お取り寄せ①
お中元に♡ メレンゲで作ったカワイすぎるシューアイス!70年の歴史を誇るラ・メゾン・ジュヴォーの「シューヌガーグラッセ」
ufu.プレゼンツ~昆布智成×東京製菓学校。未来のパティシエへ、スペシャルトークvol.01
新宿ルミネエスト「ジョリッティ」はジェラートだけじゃない!絶対食べたい「ピスタチオサンド」&「アイスバー」
ホテルスイーツ部
1日「ハーゲンダッツ」食べ放題!? アイス研究家・シズリーナ荒井さんが、“自腹で”夢のようなプランを体験してきた
ショップ&コンビニスイーツ部
7月に買えるアイスの断面萌え。美しすぎる層のマーブル層と、複雑なミルフィーユ層