パティスリー部
ミシュラン時代のその先へ。“一皿に物語を”髙橋壮幹が手がけるデザートレストラン「Authentic」（代々木公園）の全貌
GWがピスタチオに染まる「BABBIピスタチオグリーンウィーク2026」シェフインタビュー
チョコレート部
年間3000種以上のスイーツを食べる！ スイーツメディアの編集長クリーム太朗が語る2026年のホワイトデートレンド！ 隠れ銘品のショコラサブレアソートが推し？
バレンタインに新たな名ブランド誕生。人気店が手がける「CALATIR（カラティール） 」（柏市）圧巻のショコラの世界
パン部
地球にやさしい“アルティザン”「Land ＆ Monkeys」100%プラントベースのお店がパリジャン達に話題の理由とは？
焼き菓子部
人気スイーツ店が教える！おうちでできる「フィラデルフィアクリームチーズ」レシピ2選
パフェ部
＜新連載＞AKB48 小栗有以の「YUIとパフェ。」memento mori（虎ノ門）の場合
カフェ＆食べ歩き部
焼き菓子とパフェ、推し活をテーマにした「ufu.fes（ウフ。フェス）2025」 part2概要＆ラインナップ発表
三ツ星レストランのシェフ・パティシエがパリで独立「Pâtisserie TOSHIYA TAKATSUKA」高塚シェフが描くお菓子の世界
日本史上初。お菓子の世界大会で日本代表が２大会連続の優勝！なぜ日本はあのフランスを寄せ付けなかったのか？
12月14日オープン「sarkara（サルカラ）」（三軒茶屋）“人を幸せにする”焼きたての焼き菓子と珈琲
今年一話題の店「Patisserie Taisuke Endo」（目黒区・学芸大学）がOPEN。フランス帰りの人気パティシエが魅せる‟新フランス菓子”の世界
クレープブームの火付け役「EQUALLY CREPERIE CAFE」初の実店舗が豪徳寺に！話題のクレープと絶品のそば粉ガレット
韓国で流行の「薬菓」が日本へ？ 韓国に精通する大行列店「A WORKS」とロッテのタッグの裏側へ迫る
至福のダッチパンケーキとワインと。「PATH」（代々木八幡）で楽しむ朝と夜の“パン飲み”
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