新着情報
チョコレート部
開催間近!カカオ豆の物々交換から原住民の演奏まで。「Tokyo Chocolate Salon」(東京チョコレートサロン)全魅力REPORT
ショップ&コンビニスイーツ部
無印良品にソフトクリームあるの知ってる!?想像を超えるミルク感でこの夏にぴったり【今週の無印良品vol.39】
焼き菓子部
【兵庫・宝塚】衝撃の“バリバリもちっ”!話題のクレープ専門店「La fleur(ラ フルール)」で味わう焼きたての幸せスイーツ♡
記憶に残る“香りの世界”!大阪・平野の焼き菓子店「多福」のスパイスクッキー缶は手土産にも最適♡
パティスリー部
親子パティシエ教室開催のお知らせ
スイーツ漫画部
夏でも食べたい!柿ノ種さん的濃厚アイスベスト3を発表【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.64
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
「FARO(ファロ)」加藤峰子の描く世界とは?「パティシエとして、生きるには」vol.05
カフェ&食べ歩き部
大阪で最もHOTな「hannoc」(ハノック)の若きパティシエが編み出した“生地”がない進化系ショートケーキ。連載:最高のショートケーキを求めて vol.18
一度は足を踏み入れたいチョコレートの楽園「洋菓子マウンテン」(京都・福知山)の世界
淡い色の儚い美しさに酔いしれて。若きシェフが作る美しいケーキ。大阪・北区「ronen」(ロネン)最高のショートケーキを求めて vol.17
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お取り寄せ部
まるで絵画のようなチョコ「iuen」(イウエン)母を想う若きシェフ“shono mori”が生み出す奇跡のショコラ
ブラジルプヂン、デコスコ、ルリジューズetc.2023年絶対流行るスイーツって? フードジャーナリストとスイーツメディア編集長が徹底予測
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プリン部
山の上ホテル「コーヒーパーラー ヒルトップ」(御茶ノ水・神保町)こだわりの珈琲とプリンアラモードに魅せられて
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