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和菓子部
【9/2NEW OPEN】創業101年の老舗による、次の世代に愛されるお煎餅「SHIRO SASARAYA」の“あんとろべい”とは?
焼き菓子部
【2025年今年の十五夜はどれを選ぶ?話題の月餅3選を食べ比べ!
カフェ&食べ歩き部
年に1回のスイーツ祭「ufu.fes(ウフ。フェス)2025」 part1 概要&ラインナップ発表!
お取り寄せ部
新しい美味しさ。新しい食体験。不二製油が掲げる「ミライレシピ」は新しい食のミライを切り拓くのか?
【大阪・天王寺】「AUN COFFEE(エーユーエヌコーヒー)」でケーキ×コーヒーのペアリング体験を日常に。
レストラン部
パリ「デュカス ・バカラ」にスイーツも充実のガーデンレストランがオープン!
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編集長 クリーム太朗のおすすめ
チーズケーキ部
『Mr. CHEESECAKE 』田村浩二が今話す“これからのミスチ、未来のミスチ”
パティスリー部
「FARO(ファロ)」加藤峰子の描く世界とは?「パティシエとして、生きるには」vol.05
大阪で最もHOTな「hannoc」(ハノック)の若きパティシエが編み出した“生地”がない進化系ショートケーキ。連載:最高のショートケーキを求めて vol.18
チョコレート部
一度は足を踏み入れたいチョコレートの楽園「洋菓子マウンテン」(京都・福知山)の世界
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ローソンで明日発売!「爽やかな日向夏とチーズ」宮田シェフ(Pâtissière MAYO・六本木)生産者への想いとベルガモット
まるで絵画のようなチョコ「iuen」(イウエン)母を想う若きシェフ“shono mori”が生み出す奇跡のショコラ
ブラジルプヂン、デコスコ、ルリジューズetc.2023年絶対流行るスイーツって? フードジャーナリストとスイーツメディア編集長が徹底予測
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国産小麦にとことんこだわったブランド!松屋銀座に初出店「こむぎのおいしいおかし」の全貌をお届け!
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山の上ホテル「コーヒーパーラー ヒルトップ」(御茶ノ水・神保町)こだわりの珈琲とプリンアラモードに魅せられて