マーシー
スイーツダンディ部副部長
神社巡りが趣味の埼玉在住インスタグラマー。埼玉を盛り上げるべく、埼玉のスイーツを幅広くリサーチ。また男性一人でもカフェが行きやすいよう立ち上げた「スイーツダンディ部」では副部長をつとめる。Instagramアカウントは@mershi_channel
都内に負けじと埼玉の美味しいスイーツを求めて巡っている、フッ軽なマーシーです。さて今月のテーマ“パフェ”ということで、私がご紹介するのは「カフェ ル アズ」です。今が旬のジューシーな柑橘フルーツを使ったパフェをご紹介します。
蓮田駅西口から徒歩6分。閑静な住宅街の中を歩いていると突如として現れる隠れ家のようなカフェ。おとぎ話に出てくるような可愛らしい外観です。仲睦まじいご夫婦で営んでいて、旦那さんがランチ・ディナーを、奥さんがスイーツをメインに担当しています。
店名が書いてある看板は、オオカミのシルエットになっています！
お店の方に聞くと、「皆さんにお腹が空いたときや元気になりたい時、更にはゆっくりしたい時など、是非私達のお店 に来ていただいて、お腹だけでなく心も満足してくれたら」という想いがあるそうです。
ドアを開けて中へ一歩入れば、可愛らしいオオカミがお出迎え。進んでいくと奥には白と木目調のイートインスペースが広がっています。厨房を眺めることも出来きるので、パフェができていく様子を見るのもおすすめです。 また手作りのアクセサリーが並べてあり、どれも可愛いかったです！
陶器やコップは、知り合いの陶芸家にお願いして作って頂いたものだそう。様々な方の想いを込めて作ったカフェで、感動しました。
パフェ アグリューム 1210円（税込み）
黄色と白のコントラストが美しい見た目です。パフェの主役は、ジューシーな柑橘 たち。citron et citronさんが取り扱っている愛媛県宇和島産の文旦・紅甘夏・サマーキングの3種類もの柑橘をふんだん使っています。
このパフェは2種類のジュレが特徴的です。僕のオススメは「オレンジのジュレ」「白ワインとレモンのジュレ」を中の「サマーキングのソース」と混ぜて一緒に食べる方法！ 口に入れて噛むたびに柑橘の果汁がジュワと溢 れ、食感や様々な味を同時に楽しめて最高です。ぺろりと食べられるサイズでした。
アップルマンゴータルト 550円（税込み）
パフェの他にタルトも作っており、こちらも実食しました。 サクサクのパータフィロ生地とマンゴーの果汁が口の中に広がり、思わず頬が緩んでしまう美味しさです。
お店の方に聞くと、テイクアウトでは味わえないようなスイーツを、考えて作ってるそうです。私が訪れた時には、苺ミルフィーユもあり思わず目移りしました。 スイーツに関しては時期や季節などによって変わるので来店する前に、事前に予約・確 認しておくことをおすすめします。パフェは6月いっぱいまで販売するそうなので、皆さんぜひ足を運んでみてくださいね。
About Shop
cafe loup Az (カフェ ル アズ)
住所：埼玉県蓮田市末広1-4-15（MAP）
営業時間：Lunch11:30-14:30
Cafe(※火曜日はクローズ)14:30-17:00
Dinner(金・土・日 のみ営業)18:00-21:00
定休日：水曜日
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