パフェ部
東京・白金台「メゾン ド クリエ」で、ミシュランスターに輝く3人のトップシェフによるスイーツ体験！チョコレートパフェ＆ケーキがたまらない
麻布十番の新名所「茶房HISAYA LOUNGE」 京都発の栗専門店「比沙家」のパフェを食べられるのはココだけ！
カフェ＆食べ歩き部
必見。行って、撮って、食べて、楽しい！横浜・築地・代官山の3拍子揃ったお手頃お芋スイーツを出すお店
まるで模型？ アート作品？ 逗子のパフェの名店「デザートカフェ ハチドリ」のグラスの中の世界
グラスの中に、美しい絵を描くまで。神通佑輔の歩み「デザートカフェ ハチドリ」（逗子）連載：パティシエとして、生きるには vol.03
パティスリー部
「ピエールマルコリーニ 」って知ってる？ この時期にしか味わえない「ピエールマルコリーニ 」が日本で初めてジャンドゥーヤを〇〇にして、パフェやワッフルに！
恵比寿「ai’s」（アイズ）で今しか食べられない「シャインマスカットのパフェ」と土の中から秋茄子のアイス？驚きのデザートコースを徹底解剖
大粒シャインマスカットの上を泳ぐ白鳥。感動必至！「パレスホテル東京」のパフェに恋して
SNSで話題の恵比寿「ai’s」。予約必須、宝石のようなシャインマスカットのパフェに溺れる（9月14日まで）
桃太郎の世界がグラスの中に。「ラトリエ ア マ ファソン」（上野毛）のグラスデザート
崩しの美学。スパイスがつまったパンをアイスに。全いちじく好きに捧げるグラスデザート「ラトリエ ア マ ファソン」（上野毛）
チョコレート部
徹底した口どけのよさと、素材感の強さとインパクト。野澤シェフに聞く「パスカル・ル・ガック」のチョコレートの魅力“連載：mikiのショコラティエ探訪記vol.09”
予約・入手困難なお菓子の世界vol.3「Patissiere Mayo」予約が取れないデセール店の正体とは
28歳にして、世界から愛されるショコラティエ「パスカル・ル・ガック」のスーシェフ。野澤倭歌菜シェフの素顔“連載：mikiのショコラティエ探訪記vol.08”
限定5食！福岡で琥珀糖のスペシャリストが作る『ハラペコラボ』の鉱物パフェ
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