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チョコレート部
無印良品の「焼き菓子×チョコ」スイーツって?バレンタインにぴったりな限定5品を実食レポ!【今週の無印良品vol.13】
カフェ&食べ歩き部
可愛いだけじゃなくて味もすごい!『ドルチェ・マリリッサ』(表参道)の素敵すぎるケーキとは?
お取り寄せ部
【パティシエが教える、奥が深いスイーツの世界Vol.28】パティシエになるにはどうしたらいい?
パフェ部
「いちごの山登り」ってなんのこと?大阪・本町の「フルーツカフェ ひかり」のパフェが凄すぎた!
カカオに保湿成分「セラミド」が!チョコレート好きなら知っておきたい、カカオの新たな秘密とは?
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編集長 クリーム太朗のおすすめ
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パティスリー部
【入手困難なお菓子の世界vol.6】開店後まもなく売り切れ!?エシレ バターを使用した夢のようなバターケーキ「ガトー・エシレ ナチュール」
グラスの中に、美しい絵を描くまで。神通佑輔の歩み「デザートカフェ ハチドリ」(逗子)連載:パティシエとして、生きるには vol.03
一生に一度は食べたい「喫茶室 山脈」の3種のモンブランと自家焙煎珈琲。築80年以上の古民家で楽しむ”山同士”のペアリングとは
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横浜話題の新店「Maison a ma facon pudding」パフェのようなプリンの美味しさの秘密
「Chocolaterie & Bar ROND-POINT by Hirofumi Tanakamaru(ロンポワン バイ ヒロフミ タナカマル)」(中野坂上)新進気鋭、田中丸シェフが感じさせる新しいチョコの世界
出雲「La chocolaterie NANAIRO」。日本の美しい原風景と、四季に寄り添うチョコレートが生まれた話(前編) 連載「チョコと人と、物語と」vol.08
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