新着情報
チョコレート部
“大人の贅沢。”を生み出すショコラトリー「TERROIR by Daichi Okuno」(東京・麻布十番)が描く比類なき世界
全国の実力派パティシエがチョコレートスイーツでつなぐ笑顔の輪!森永製菓の“1チョコ for スマイル”が贈る「Smile Sweets Project(スマイル スイーツ プロジェクト)」とは?【バレンタイン2026】
「チョコしか食べたくない!」偏食女子が本気で挑んだ“野菜のチョコレート”って何!?話題の「HIPPO to MOCA」(大阪・堺東)が気になりすぎる
バレンタインに新たな名ブランド誕生。人気店が手がける「CALATIR(カラティール) 」(柏市)圧巻のショコラの世界
カフェ&食べ歩き部
イチゴ好き必見♡ タルト専門店「キル フェ ボン」がお届けする、イチゴづくしの7日間限定フェア「2026 VERY STRAWBERRY」に注目!
スイーツメディア編集長が愛して止まない「Benoit Chocolats(ブノワ・ショコラ)」現地で感じた美味しさの秘密と新作黒ゴマの衝撃的な美味しさ
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
パティスリー部
淡い色の儚い美しさに酔いしれて。若きシェフが作る美しいケーキ。大阪・北区「ronen」(ロネン)最高のショートケーキを求めて vol.17
サロン・デュ・ショコラ2022開催、いよいよ1週間前! バイヤー真野さんに聞いた、会場の見どころと熱い想いとは!?
この冬・バレンタイン注目の美しすぎるチョコレート♡ 「Sachi Takagi」女性ショコラティエが創る世界を実食Report
朝から行列ができる「hannoc」(大阪)の世界。各パティシエが自分のケーキを徹底解説!
注目記事
注目の新店「As(アス)」(恵比寿)人気パティシエがついに独立。気取らないカウンターパフェコース。「金曜日、秘密のデザート」vol.15
アイス部
進化し続ける「セブンティーンアイス」の知られざる世界 連載「#ふうかとあいす」
名古屋PARCOでスイーツの革命!? 驚きのリニューアルオープン潜入レポート
完全会員制「和栗や Mont Blanc STYLE(モンブランスタイル)」竿代信也が徹底的に向き合う“和栗”の本質
アクセスランキング
本当は教えたくない。代官山にあるおすすめのパティスリー、フランス料理の巨匠から“世界一”と認められたケーキが食べられる「Atsushi Hatae(アツシハタエ)」
パン部
パン好きなら一度は行くべき名店「パンとエスプレッソと」の堺筋倶楽部のパン食べ放題ランチが激アツ!(大阪・長堀橋)
パンライターが選ぶ!都内の絶品あんバター5選【2022年決定版】
【東京23区】プリンが70円!?今すぐ行きたい工場直売のスイーツ店4選
焼き菓子とパフェ、推し活をテーマにした「ufu.fes(ウフ。フェス)2025」 part2概要&ラインナップ発表