新着情報
カフェ＆食べ歩き部
＜特別インタビュー＞【Vol.4 小此木流花】Jams Collection（ジャムズコレクション）メンバーが語る”ときめき”を詰め込んだコラボアフタヌーンティーの秘密♡
パン部
3週間で全国4エリアに連続出店！いま京都から日本中にファンを広げるベーグル専門店「RABBIT BAGELS」って知ってる？
焼き菓子部
【注目の新店】レモンケーキや絶品の焼きたてフィナンシェを堪能。スイーツの楽しさを胸に、日常に寄り添う焼き菓子を届ける「未来菓子店」（東京・西巣鴨）
パティスリー部
お昼過ぎには完売続出！？奈良・大和郡山で見つけた、タルト台まで愛される美しきフルーツタルト専門店「good morning tart」
都内の名店で磨いた技術を高崎で。「Pâtisserie Arlhériter（パティスリーアルエリテ）」で味わう本格フランス菓子
【大阪・梅田】“ちいかわ”のパン屋さん「ちいかわベーカリー OSAKA」がKITTE大阪に常設オープン！大阪限定のたこせんバーガーも♡
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
お取り寄せ部
徳島に誕生した「UZUKI sweets shop」（阿南市）。ミシュラン星付きレストラン出身シェフが作る最高のお菓子
口いっぱいほおばって感じる幸せ。「レモンノキ」（狛江）愛しなつかしのレモンケーキに想いを寄せて
令和の時代を拓く菓子職人「昆布智成」（アン グラン・青山）～終わりと始まり～感謝の言葉
メディア初取材。「枯星森安息所（カラホシモリアンソクジョ）」（茨城・笠間）若き夫婦が叶える飲食の未来
注目記事
3つのお店が集まった「Meiji Park Market」(明治公園)。パン飲み、アイス、チキンサンド、いろんな魅力を大満喫！
和菓子部
若女将衆は“地方創生”のキーマンとなりうるか？石川県小松市に見る活性化のヒント
パンにお酒、クレープまで。パン飲み天国「繁邦(恵比寿)」が見せる、朝と夜の異なる魅力
モデルから人気カフェ店主、そしてフードスタイリストへ。女性菓子職人の働き方 vol.01 「Color Story Cake」田中知彩都さんの場合
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東京のおいしいパン屋さん名店10｜2024年版
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いよいよ発表。2024年ufu.フェス概要。今年のテーマは食材への「感謝」
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