パティスリー部
2026.07.07

お昼過ぎには完売続出！？奈良・大和郡山で見つけた、タルト台まで愛される美しきフルーツタルト専門店「good morning tart」

梅雨独特のジメジメとした天気が続き、なんとなく気分が晴れない6月。そんな憂鬱な空気を吹き飛ばすように、週末は少し車を走らせて、美味しいものを探すプチドライブに出かけてみませんか？

いま、奈良県大和郡山市に、アクセスが良いとは言えないロケーションながら「わざわざ車を走らせてでも行きたい」と、大阪からもファンが絶えないお店があります。

2023年にオープンしたフルーツタルト専門店「good morning tart（グッドモーニングタルト）」。奈良で見つけた、初夏の手土産に絶対にハズさない最旬タルトの魅力をコンパクトにお届けします。

アクセス難でもファンが絶えない、奈良・最旬のテイクアウト専門店

JR大和小泉駅から歩いて15分ほど。お世辞にもアクセスが良いとは言えないロケーションながら、週末ともなれば大阪からもわざわざ多くの人が車を走らせて買いに訪れる、今注目のテイクアウト専門店があります。

2023年にオープンしたフルーツタルト専門店「good morning tart（グッドモーニングタルト）」。

このお店、実はすぐ近くにある大人気の洋食レストラン「cafe & kitchen MANABI」のオーナーファミリーが手がけています。「最高に美味しいタルトを気軽に持って帰ってほしい」という純粋な想いからスタートした同店ですが、平日の午前中から早くもリピーターが詰めかけ、土日祝ともなれば12時や13時にはまたたく間に完売してしまうほどの人気を獲得しています。

これほど人々を惹きつけてやまない最大の理由は、研究に研究を重ねて完成した「完全手作りのタルト生地」にあります。

効率を重視して外注の生地を使うお店も増えている昨今、同店では「理想の食感」を追求するために徹底して手作りにこだわります。製菓専用の最高級小麦粉「スーパーバイオレット」を使用し、生地もダマンドクリームも一晩じっくり寝かせることで、口の中でほろっと解ける優しい食感が生まれるのです。

あまりの美味しさに、なんとオープン以来「タルト台だけで売ってほしい！」という声が続出し、今ではタルト台のみの販売も行っているほど。まとめ買いしていくファンが後を絶たないというエピソードからも、その本物ぶりが伝わります。

朝採れフルーツが美しく並ぶ、一期一会のショーケース

その自慢のタルト台を彩るのが、毎朝市場から仕入れる瑞々しいフレッシュフルーツたち。

その日の仕入れ次第でラインアップが決まるため、ショーケースを覗く瞬間はまるで朝市を訪れたようなワクワク感に包まれます。

取材時は直接仕入れている農家さんから届いた「今年最後」の貴重な奈良県産いちご・古都華が。その隣にはどこよりも早い「今年最初」のみずみずしい無花果（いちじく）が並び、さらにその横には完熟メロンや宮崎県産マンゴーがキラキラと輝く。平日で約10種、週末には13〜14種ほどが並ぶ光景は、まさに一期一会の美しさです。