新着情報
スイーツ漫画部
チョコミン党必見！無印良品で食べたいミントスイーツ3選【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.81
カフェ＆食べ歩き部
大阪・なんばの新定番！？自社農園の“オーガニック抹茶”が主役。「茶屋 しずく」の新感覚の食べ歩きスイーツ「ふかしパウン」に注目
パティスリー部
ミシュラン時代のその先へ。“一皿に物語を”髙橋壮幹が手がけるデザートレストラン「Authentic」（代々木公園）の全貌
GWがピスタチオに染まる「BABBIピスタチオグリーンウィーク2026」シェフインタビュー
ホテルスイーツ部
年々進化を遂げる本場フランスでのアフタヌーン事情とは？（現地リポート）
大手コンビニ3社のフィナンシェを柿の種さんが食べ比べレビュー！【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.80
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
“感謝の気持ちを込めて” 連載：遠藤泰介の「甘い1日」最終回。
「花のタルト」が感じさせる、食材の持つ可能性と食の未来。香りが持つ記憶とメッセージ「FARO（ファロ）」（銀座）
チーズケーキ部
シェフの思い出のチーズケーキ「洋菓子マウンテン」（京都）で絶対食べるべき究極の美味しさとは？
パフェ部
パフェブームの火付け役「デリーモ（DEL’IMMO）」のパフェ誕生の秘密と美味しさへのこだわりとは？
注目記事
“ufu.と考えるSDGs”人気チーズケーキブランドが挑戦する酪農とお菓子の未来を救う循環モデル「ユートピアアグリカルチャー」の挑戦
カヌレ部
すでに朝から長蛇の列ができるカヌレ専門店「LE TREIZE（ル トレーズ）」がオープン。（白金高輪）カリッ、トロ進化系カヌレとは？
レストラン部
「ゴ・エ・ミヨ 2023」ベストパティシエ賞受賞。「EMMÉ」延命寺シェフ独占インタビュー
プリン部
2023年注目の「ブラジルプヂン」とは何か？ 国内唯一のブラジルプヂン研究家“中津雄春さん”に聞く
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お取り寄せ部
入手困難！冬季限定のお菓子ブランド「SNOWS（スノー）」。冬の北海道牛乳にこだわった、この時期買うべきスイーツ
1年に422本パフェを食べたフィンランドのラウラさんから見た「日本のパフェ文化」
パン部
【笹塚】「dough-ist(ドウイスト)」湯種の魔術師が手がける名パンと、飲めるドーナツとは？
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