チョコレート部
ちょっとセンスのいい差し入れに。銀座で量り売りで買う「Venchi（ヴェンキ）」の最高のチョコレートとお菓子
プリン部
佐賀県で行列が絶えない「おやつやみみ」自動販売機で買える絶品プリンと、優しい焼き菓子の秘密
ショップ＆コンビニスイーツ部
プロたちなら気づくのか!? もしも人気レストランで“国民的な市販用アイスの最新作”がグラスに盛り付けられ目の前に出されたら（前編）
パティスリー部
春を告げるケーキ“フレジエ”って知ってる？「Atsushi Hatae（アツシハタエ）」（代官山・用賀）が奏でるピスタチオ香る「フレジエの世界」
“感謝の気持ちを込めて” 連載：遠藤泰介の「甘い1日」最終回。
「花のタルト」が感じさせる、食材の持つ可能性と食の未来。香りが持つ記憶とメッセージ「FARO（ファロ）」（銀座）
チーズケーキ部
シェフの思い出のチーズケーキ「洋菓子マウンテン」（京都）で絶対食べるべき究極の美味しさとは？
パフェ部
パフェブームの火付け役「デリーモ（DEL’IMMO）」のパフェ誕生の秘密と美味しさへのこだわりとは？
パティシエ・ショコラティエ・キュイジニエ、3つの顔を持つ垣本晃宏シェフの素顔。ショコラティエWEEK vol.06「ASSEMBLAGES KAKIMOTO（アッサンブラージュ カキモト）」
『Mr. CHEESECAKE 』田村浩二が今話す“これからのミスチ、未来のミスチ”
「FARO（ファロ）」加藤峰子の描く世界とは？「パティシエとして、生きるには」vol.05
カフェ＆食べ歩き部
大阪で最もHOTな「hannoc」（ハノック）の若きパティシエが編み出した“生地”がない進化系ショートケーキ。連載：最高のショートケーキを求めて vol.18
一度は足を踏み入れたいチョコレートの楽園「洋菓子マウンテン」（京都・福知山）の世界
淡い色の儚い美しさに酔いしれて。若きシェフが作る美しいケーキ。大阪・北区「ronen」(ロネン）最高のショートケーキを求めて vol.17
サロン・デュ・ショコラ2022開催、いよいよ1週間前！ バイヤー真野さんに聞いた、会場の見どころと熱い想いとは！？
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