新着情報
お取り寄せ部
【2026年夏】贈って喜ばれる、自分へのご褒美にもぴったりな季節限定ひんやりお取り寄せスイーツ3選
ショップ＆コンビニスイーツ部
パンのお供の新定番？ “パン専用茶”「ほら、お茶ミルク」を試してみた
和菓子部
【京都・祇園】江戸時代から紡ぐ“豆”の歴史を現代の感性で。「吉祥菓寮（きっしょうかりょう）祇園本店」で出逢った、きらきら透き通るレトロ可愛い新感覚わらび餅
カフェ＆食べ歩き部
＜特別インタビュー＞【Vol.4 小此木流花】Jams Collection（ジャムズコレクション）メンバーが語る”ときめき”を詰め込んだコラボアフタヌーンティーの秘密♡
パン部
3週間で全国4エリアに連続出店！いま京都から日本中にファンを広げるベーグル専門店「RABBIT BAGELS」って知ってる？
焼き菓子部
【注目の新店】レモンケーキや絶品の焼きたてフィナンシェを堪能。スイーツの楽しさを胸に、日常に寄り添う焼き菓子を届ける「未来菓子店」（東京・西巣鴨）
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
チョコレート部
初来日の天才ショコラティエ独占取材！『Yvan Chevalier（イヴァン・シュヴァリエ）』の世界を魅了するチョコレート
パティスリー部
有名シェフが本気で選ぶ東京ベストスイーツ店2023スペシャル！～ufu.プレゼンツ～
サロン・デュ・ショコラ直前。若きショコラティエが考えるカカオの未来とクリエイション「連載：夢月のショコラに恋して」
創業1996年。花のようなショートケーキ「カフェコムサ」（銀座）と幻のイチゴ“古都華”物語
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モデルから人気カフェ店主、そしてフードスタイリストへ。女性菓子職人の働き方 vol.01 「Color Story Cake」田中知彩都さんの場合
レストラン部
「Haruka Murooka」4月に待望のお店がOPEN。新しい時代を紡ぐ女性パティシエールが魅せる「デザートコース」
麻布台ヒルズに現れた「LANIGIRO （ラニギロ）」が魅せる新しいお菓子の世界。鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート vol.20」
速水もこみちさんが登場。明治が考える無限の可能性を秘めた食材「カカオ」への挑戦
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プリン部
駅ナカにレトロ空間でスイーツ！？東京駅にあるグランスタ東京「DePot」で喫茶店で昔ながらの絶品プリンを！
毎年争奪戦。大阪「 Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」 (天満橋）「Zabuton モンブラン」の世界
武道、華道etc.現代に生きるバーテンダー駒井優三“日本らしさ”への挑戦。「BAR CENTIFOLIA」（麻布十番）鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」vol.02
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