新着情報
チョコレート部
クリスピー・クリーム・ドー ナツの2026年バレンタイン。 “可愛い”から“大人のショコ ラ”へ進化した贅沢ドーナツ
焼き菓子部
【JR浦和駅】2月24日スタート「ufu. presents 関東を巡る！ 大焼菓子博」全国の名店の焼き菓子を堪能！ 出店ブランド47店舗・84種を一挙紹介
パティスリー部
【東京・千駄ヶ谷】心に染みる素朴な美味しさ。本場フランスで学んだ若手シェフが送る「sobon（ソボン）」で心に染みわたるフランを堪能♡
カフェ＆食べ歩き部
【京都・清水五条】同級生ふたりの約束が12年越しに実現！古民家カフェ「&HoeK（アンドフーク）」をオープン
あの『小枝』や『ダース』や『カレ・ド・ショコラ』使ったバレンタイン2026限定チョコレートスイーツが！？【東京・世田谷区】Ryoura(リョウラ)【大阪・大阪府】Seiichiro,NISHIZONO(セイイチロウ ニシゾノ) REPORT
スイーツ漫画部
ついに全国発売開始！昨年話題になった「生のときしっとりミルク」を実食レビュー！【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.75
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
有名シェフが本気で選ぶ東京ベストスイーツ店2023スペシャル！～ufu.プレゼンツ～
サロン・デュ・ショコラ直前。若きショコラティエが考えるカカオの未来とクリエイション「連載：夢月のショコラに恋して」
創業1996年。花のようなショートケーキ「カフェコムサ」（銀座）と幻のイチゴ“古都華”物語
多くの人が朝から並ぶ「和栗や（谷中）本店」本当に美味しい“本物”の出来立てモンブランを求めて
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レストラン部
「Haruka Murooka」4月に待望のお店がOPEN。新しい時代を紡ぐ女性パティシエールが魅せる「デザートコース」
麻布台ヒルズに現れた「LANIGIRO （ラニギロ）」が魅せる新しいお菓子の世界。鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート vol.20」
速水もこみちさんが登場。明治が考える無限の可能性を秘めた食材「カカオ」への挑戦
パン部
2024年新しい“パン飲み”という楽しみ。「Cise（チセ）」（根津）。話題の谷根千エリア楽しむ最高のビストロとパン
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プリン部
駅ナカにレトロ空間でスイーツ！？東京駅にあるグランスタ東京「DePot」で喫茶店で昔ながらの絶品プリンを！
毎年争奪戦。大阪「 Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」 (天満橋）「Zabuton モンブラン」の世界
【4月7日START】秋葉原「焼き菓子博」で全国の名スイーツを堪能！出店ブランド一挙紹介
東小金井に新店登場。美しい見た目と、予想外の味わいに2度驚く！パティスリー＆ブーランジェリー「Les Alternatives （アルタナティブ）」が注目される理由
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