新着情報
パティスリー部
間借りでブランド立ち上げ、そして実店舗OPENへ。目の前のことに向き合い続けてたどり着いた今「ka ha na -菓 葉 絆-」根本理絵さん(後編)【女性パティシエの履歴書vol.2】
スイーツ漫画部
疲れが出るこの時期に、モスバーガー&カフェ発のやさしーいおやつが染みる。【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.57
25歳で店を背負うシェフパティシエに!ミシュラン星付きレストランを経て、自身のブランド「ka ha na -菓 葉 絆-」へ 根本理絵さん(前編)【女性パティシエの履歴書vol.2】
カフェ&食べ歩き部
GWに行きたい!原宿・表参道エリアのNEW OPEN カフェ&スイーツ情報
焼き菓子部
【京都・話題の焼き菓子店】「王妃のおやつ」が人気急上昇!絶品生シフォン&ギフトボックスが大人気
ホテルスイーツ部
東京のアフタヌーンティー情報 第2弾! 5月1日から始まる初夏のお茶会 厳選7
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
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ショップ&コンビニスイーツ部
7月に買えるアイスの断面萌え。美しすぎる層のマーブル層と、複雑なミルフィーユ層
チョコレート部
予約半年待ち、通販は瞬殺の「THE chocola」。魅惑の「THE LAB TOKYO」が東京、自由が丘にOPEN
マスカルポーネが生み出す、奇跡のまろやかさ。季節のさくらんぼと「pâtisserie de bon coeur」(武蔵小山)連載:最高のショートケーキを求めて vol.10
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アイス部
ブラックサンダーの歴史に迫る。連載「#ふうかとあいす」 名和風歌さんが広報に取材「知られざる有楽製菓の世界」
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お取り寄せ部
「止まったら死ぬ」勝俣孝一の素顔と覚悟。鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」Vol.05
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「プリン ア ラ モード」発祥の地は? なぜ平べったい器? 横浜の老舗ホテル発祥。時代を超え、今もなお愛され続ける至福のプリン!(神奈川・元町中華街)