新着情報
レストラン部
映画『グランメゾン・パリ』の舞台にも。パリの一つ星「Ōrtensia（オルタンシア）」齊藤照允が描く食の世界
パティスリー部
＜連載＞あのシェフの！推しスイーツリレー/ simonne（シモンヌ）久原シェフ × sarkara（サルカラ） 大井シェフ
スイーツ漫画部
この時期にぴったり！スターバックスで話題のお芋ケーキを食べてみた【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.90
焼き菓子部
【大阪・天王寺】60代で独立。有名ホテル出身の女性シェフが手掛ける隠れ家洋菓子店「菓子 Ringo」
パフェ部
【恵比寿・原宿・自由が丘】秋の味覚を大人っぽく。栗・葡萄・ショコラの「ご褒美パフェ」3選
惜しまれながら閉店。京都「パティスリー タンドレス」26年の軌跡。山口シェフが追い続けた“本物”のフランス菓子
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
チョコレート部
バレンタインに新たな名ブランド誕生。人気店が手がける「CALATIR（カラティール） 」（柏市）圧巻のショコラの世界
パン部
地球にやさしい“アルティザン”「Land ＆ Monkeys」100%プラントベースのお店がパリジャン達に話題の理由とは？
人気スイーツ店が教える！おうちでできる「フィラデルフィアクリームチーズ」レシピ2選
＜新連載＞AKB48 小栗有以の「YUIとパフェ。」memento mori（虎ノ門）の場合
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カフェ＆食べ歩き部
伝説の菓子店出身の職人が手掛ける「Franse cruller-donut」（浅草橋）唯一無二の“軽さ”魔法のフレンチクルーラー
美容からスイーツの話まで。AKB48 小栗有以×人気ヘアメイクアップアーティスト夢月スペシャル対談
シンガーソングライターからあんバターマニアへ。異例の転身で「好き」で成功した人気YouTuber「うさもぐ」特別インタビュー
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