パン部
2021.07.25

最高にうまいカレーパンがここに！池尻大橋「TOLO PAN TOKYO（トロパントウキョウ）」は形がユニークなパンが勢ぞろい

取材の日が雨だと嬉しくなってしまう私。ふつうは嫌な方が多いと思いますが、雨の日だと商品が残っていて普段買えないものに出会えたりして楽しいんです。今回はSNSで話題になっていた絶品カレーパンを求めて池尻大橋の「TOLO PAN TOKYO（トロパントウキョウ）」へ行ってきました。

“おいしいパン”がコンセプト

渋谷から東急田園都市線でお隣の池尻大橋駅から徒歩約1分ほどの商店街の中にあります。

店主は表参道の有名パン屋「デュヌラルテ」出身の方で、笑顔が素敵なとてもやさしい人柄でした。
店名の「TOLO」とは、川がゆっくりと流れている意味の「瀞（トロ）」という古語からきていて、お客様が瀞のようにゆっくりと、幸せな気持ちになってもらいたいという想いから、「PAN TOKYO」には、お客様の半歩先を歩いて行こう。東京から革新的で驚きに満ちたパン屋として世にうって出よう。という熱い想いを込めて名づけられたんだそう。

雨の日でも人気店には関係ない

平日の雨の日の午前中に着くと2組先客。
店内は3～4人入ると窮屈に感じるほどのコンパクトなお店です。
アメリカンガレージを意識しているそうで、ステンレス製の棚が置いてあり、そこにパンが並んでいます。インテリアなどかっこいい空間になっています。

並んでいるパンを見てほとんどなくなっているものもあり、人気店は雨の日も人気なのだと実感。
私が出る頃に2組いました。

パンは中味も全て手作りしているというこだわり。
おいしいものを食べることがおいしいパンを提供することにつながるとかんがてるんだそう。

惣菜系からスイーツ系まで50～60種類ほどありました。
よく見るとちょっと変わったネーミングがついていて、おいしそうなだけでなくどういう味がするだろうと、ワクワクさせてくれます。

個性豊かなパンたち

お店のおすすめでリピーター率No.1は「クロワッサン」。
普通に市販されているバターを使って、低温でじっくり発酵させて作られているんだそう。
通常のクロワッサンより一回り大きく、ずっしりとしています。
ザクザクした食感に食べた人はやられます。

「ツナトロバーガー」はパンにチーズを練り込んだ特製パンにチーズ入りのツナペーストやトマト、玉ねぎ、サニーレタスが挟まったボリュームあるハンバーガー。
チーズ好きには嬉しいですね。
大きすぎないのでランチにぴったり。

「シャントゥールのバゲット」はコーングリッツが入ったバゲット。ほかではあまり見ない気がします。

ウフ。パン部のパン巡りビトさんおすすめの「世田谷バゲット」は、某有名人のねじねじに似たバゲットでは見たことのない形状をしています。ガチョウ油を塗りながら焼き上げねじったところがクープになっています。塩っ気がきいているんだそう。

パンのほかにスイーツも手が込んでいます。
ぱん屋さんでカステラって珍しい！冷蔵なのでひんやりとしていてこれからの暑い時期にぴったりのおやつに。
そして、いったい何？とおもったのがこのギモーヴ。マシュマロ風なんだそう。食パンにのせてトーストしてもおいしそう。
週替わりで味が変わるそうです。

パン屋さんで焼き菓子などのスイーツはあってもパスタがあるのは見たことがない。
しかもこのパスタとソースがおいしいと話題なんです。
この日はソースが売り切れ。
どうせなら一緒に食べたかったので今回はなくなく購入しませんでした。

悩みに悩んでスタッフおすすめと人気商品4つを購入！

・カレーパン　210円
30分毎に焼き上げるカレーパン。私が行ったときにはラスト1個でした。
パン好きが口をそろえておいしいというので気になっていて買えてよかった～。
カレーパンで210円ってコスパよすぎませんか。
リベイクして食べると外はサックサク、中はもっちりと弾力があって噛み応えがあります。このような生地のカレーパンは初めて出会いました。スパイシーなカレーがクセになり、軽いのでもう1つ食べたくなるほど。トロパントウキョウのカレーパンを食べなければ、カレーパンは語れないですね。

・パンオショコラ　270円
見てください。この幻想的な層に一目ぼれして購入しました。
2種のチョコレートを挟んで焼き上げています。
リベイクして食べるとカリカリ…いやサクサク…いやザクザクザクザク！とにかくこの食感と音にびっくりします。一歩間違えると刃物です。油断していると口の中を怪我しますのでご注意を。
チョコレートはビターで甘すぎず、バターの香りが後から香ってきます。

・トロドック　400円
大きくてジューシーなソーセージが生地からはみ出ています。
噛むとじゅわ～と旨味たっぷりの肉汁が口から溢れそうになります。チーズの香ばしさが合わさって相性抜群！
デニッシュは先ほどのパンオショコラと同様ザクザク食感が楽しめます。ソーセージが大きすぎて脇役になっていますね。

・ポム　75g280円
お会計をしていると横でおいしそうなにおいがしてくるではないですか。リンゴとクルミが入ったガリガリ食感のパイでおすすめです！なんて言われたら「じゃ、それもください」と言いざるを得ませんが、これが買って正解。一口サイズなのでパクっと食べられておやつにぴったり。リンゴ風味はふんわりでシュガーがまぶされているのか甘いです。ガリガリっとしたパイ生地がたまらない。
10個以上入ってるのでシェアするのも◎