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健康志向パンが買える!表参道で人気ベーカリーの姉妹店「ぱんとえすぷれっそと」が蒲田にNEW OPEN(連載:坂本リエの働く女子の街パン)

坂本リエさん

坂本リエ

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主婦誌「サンキュ!」オンラインで記事を執筆ほか、「saitaPLUS」などでレシピ提案も行う。パンライターとして活躍する傍ら、子育てに奮闘するママ。インスタグラムのアカウントは(@r11echan

表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の姉妹店、ベーカリー&カフェ「ぱんとえすぷれっそと」が2021年3月1日(月)に蒲田の牧田総合病院内にオープンしました。従来の「パンとエスプレッソと」とは違い、子供とお年寄り向けの新ブランドとして店名はひらがなで「ぱんとえすぷれっそと」としています。 

身体にいいパンが食べられる

ぱんとえすぷれっそと

蒲田駅西口から徒歩約5分。 
道路沿いではなく、反対側に入口があるので間違えないように注意しましょう。 
病院に通っていない方でも購入できるのでご安心を。 

ぱんとえすぷれっそと

店内に入ったらまずは検温とアルコール消毒を。 
そこにパンの買い方が書いてありました。 

ぱんとえすぷれっそと

ほかのパン屋と違ってぱんとえすぷれっそとでは、トングとトレイは使わないんです。 
パン棚にはサンプルが1つと「パンカード 」がセットで置いてあります。 
食べたいカードを選び 、レジまで持っていきます。(2つほしいときは2枚持っていきます。) 
そのため購入直前までパンはレジ側にあるため、接触・飛沫を気にしなくて済むんです。
今までにない嬉しい配慮は病院内ならではでしょうか。

ぱんとえすぷれっそと

内装デザインは他の店舗とはまた違った雰囲気で子供向けを意識しています。 
パンの形をしたテーブルやカラフルで絵本のような店内は童心に還った気分に。 
なんだかワクワクしますよ。 

ぱんとえすぷれっそと

子供やお年寄りが食べやすいような柔らかいパンを中心に、国産小麦100%使用の素材にもこだわったメニューが並んでいます。 

ぱんとえすぷれっそと

「ムー」「フレンチトースト」といった定番メニューはもちろん、女性は嬉しいグルテンフリー、糖質オフといった健康志向のパンも多数用意されてます。 

ぱんとえすぷれっそと

おうちで楽しむコーヒーも売っているので一緒にいかがでしょうか。 

ぱんとえすぷれっそと

カードは色分けしているので分かりやすいです。 
青色が糖質オフ。 

ぱんとえすぷれっそと

緑色がグルテンフリーになっています。 

ぱんとえすぷれっそと

看板商品の「ムー」はバターたっぷりの小さな真四角の食パンです。皮が薄く中がふわっふわすぎて持ち帰るとくたっとしぼむほど。 
温めて食べたり、トーストして食べるのがおすすめ。個人的には温めてバターの香りを楽しむのが好きです。食パンですが、小さめなのですぐに食べ終わってしまいます…。 

ぱんとえすぷれっそと

食事系にぴったりなのは低糖質のコッペパンを使ったサンドシリーズ。 
ひんやりしてるコールドサンドとレジで温めるホットサンドがあります。 
コールドサンドでおすすめは「タマゴサンド」。 
甘味のあるタマゴサラダがたっぷり詰まっています。 
レシピは京都のシェフから教えてもらったそうですよ。 
京都の味が蒲田店で食べられます。 
ホットサンドでおすすめはスタッフの中でも人気な「サバサンド」。 ほんのり塩で味付けしたさばに自家製のはちみつレモン、タルタルソースが挟まっています。こちらはトーストしていただきます。 

ぱんとえすぷれっそと

パンのほかに季節のフルーツを使ったタルトやケーキがあるのでおやつを楽しむのも良いですね

ぱんとえすぷれっそと

2021年流行るだろうと言われているマリトッツォも売っていました。 
しかもこんなに生クリームが使われているのに糖質オフだなんて! 

ぱんとえすぷれっそと

テイクアウトはもちろん、イートインも可能です。 

ぱんとえすぷれっそと

おすすめはこちらの2名掛け席。 
ほかの人とソーシャルディスタンスが取れます。 
コンセントがあるので急に充電が必要になったときやちょっとした作業にも最適です。

ぱんとえすぷれっそと

タマゴサンド 500円 
たっぷり詰まったタマゴサラダに惹かれて購入。 噛めば噛むほどに旨味、甘味が広がります。卵はつぶしすぎず食感が残っていて柔らかく、マヨネーズの量がちょうど良くて重たくないです。パン生地はモチモチとしていて噛み応えがあり、お腹に溜まります。 

ぱんとえすぷれっそと

ピーカンナッツのタルト 380円 
ザクザクした食感のタルトが香ばしい。 
自家製アーモンドクリームっとピーカンナッツのナッツづくしの組み合わせがナッツ好きにはたまらない。小ぶりかと思いきや食べてみるとおやつにちょうどいい大きさでした。 

ぱんとえすぷれっそと

有機にんじんとアマニオイルのキャロットケーキ 400円。 
商品名からして身体にいいものしか入ってなさそう! 
上のクリームチーズは別添えになっているのが嬉しい。 
苦手な方はつけなくていいし、自分の好きな量で調節できるのがいいですね。 
にんじんの甘さとスパイスが来ていてカップケーキのような生地感でした。 
小ぶりなのでパパっと食べられます。 

今までにないパン屋で新鮮 

ぱんとえすぷれっそと

蒲田駅に新しくオープンした「ぱんとえすぷれっそと」をご紹介しました。 

購入の仕方やパンが身体を気遣ったパン屋さんです。 

ぜひ足を運んでみてください。 

About Shop
「ぱんとえすぷれっそと」
東京都大田区西蒲田8-20-1 牧田総合病院内
蒲田駅から徒歩約5分
03-6424-7920
9:00〜18:00
公式サイト
Instagram