パフェ部
まるで模型? アート作品? 逗子のパフェの名店「デザートカフェ ハチドリ」のグラスの中の世界
チーズケーキ部
海を越え北海道!!苫小牧人気の「ITSUKI COFFEE 」心も掴まれるギュッと詰まったバスクチーズケーキとは?!(北海道:苫小牧)
パティスリー部
【入手困難なお菓子の世界vol.6】開店後まもなく売り切れ!?エシレ バターを使用した夢のようなバターケーキ「ガトー・エシレ ナチュール」
ホテルスイーツ部
2021年。スイーツメディア編集長が選ぶ、予約すべき「銀座三越」の世界的メゾン・パティスリーのクリスマスケーキ5選
朝から行列ができる「ニコラ&ハーブ」(葉山)の一度は食べるべきチョコレートバスクチーズケーキ
パン部
4月にOpenしてから話題沸騰中!「身体に優しい食と空間」がコンセプト。用賀【MAISON KUROSU(メゾンクロス)】のおすすめは”雲”
幡ヶ谷「Equal」の真白な、唯一無二のチーズケーキに魅せられて
チョコレートエキスパート推薦。今年買うべきチョコ好きのためのチョコレートクリスマスケーキ2021
グラスの中に、美しい絵を描くまで。神通佑輔の歩み「デザートカフェ ハチドリ」(逗子)連載:パティシエとして、生きるには vol.03
2年ぶりに開催!日本最大の洋菓子コンテスト「ジャパン・ケーキショー東京」ってどんなショー?
お取り寄せ部
【お取り寄せ栗&芋スイーツ4選】“新感覚生ケーキ!?”モンブランやさつまいもプリンなどを厳選
カフェ&食べ歩き部
ラフなイラストが人気のカップケーキ。東京 世田谷「BRICK LANE」のモットーは“映え”より“お洒落”
一生に一度は食べたい「喫茶室 山脈」の3種のモンブランと自家焙煎珈琲。築80年以上の古民家で楽しむ”山同士”のペアリングとは
特別編。毎年約2日で売り切れるホテル椿山荘東京の「極 ガトー・オー・フレーズ」の究極の美味しさに酔いしれて。連載:最高のショートケーキを求めて vol.13
おすすめ銀座モンブラン4選♡断面付き! 解説&実食レビュー