神戸スイーツ王子
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スイーツ、パン、お肉etc.神戸のおいしいものを発信中。独学で試行錯誤し、手作りする美しすぎるプリンに、人気と話題も沸騰中
「いちごに溺れたい」そんな体験をさせてくれるのは、西脇市にあるレ・ボ・プロヴァンスさん。1年を通して旬のフルーツを使った素敵なスイーツを頂けます。中国自動車道「滝野社IC」を降りて北へ車で15分のところにあります。
カフェですがオーナー様は元パティシエ。フレッシュなフルーツを使ったスイーツは大人気で、県外からも来店があるようです。日本紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」ですので、スイーツと紅茶を楽しまれるのもいいと思います。
さて、今回紹介するのは「ストロベリーツリー」という大きなパフェです。朝摘みの新鮮な苺を3～4種類使い、その量はなんと2パック以上！！少し酸味があるものや甘いもの等苺をおもいっきり堪能できるスペシャルなパフェです。
ちなみにこの日は上から「よつぼし」「あまクイーン」「星のきらめき」「紅ほっぺ」で作られていました。
気づくと、上にはかわいいお顔が。中にはバニラアイスと生クリーム、しっとりスポンジが入っていて、最後に出てくるのはなめらかなプリンです。もう大満足間違いなしですね。
提供期間は1月15日から5月中旬頃までなので、苺好きさんはぜひ食べてみてください。
ターゲットは「ストロベリーツリー」にしぼって行ったのですが、これまた苺をたくさん使った素敵なパンを見つけてしまったのです。
「練乳と苺のくりーむパン・バニラアイス&ベリーソース添え」って、もう名前が美味しそうですよね？（笑）
トーストされたパンの上に生クリーム、たくさんの苺とブルーベリー、そして酸味のあるベリーソースが添えられた見た目も美しい1皿。このパンの苺は「星のきらめき」と「紅ほっぺ」でした。
ほんとうにたくさんのおいしい苺を食べまくって、苺に満たされた幸せな1日となりました。みなさんも苺に溺れてみませんか？(笑) 大人気店の為売り切れてしまう可能性がありますので、予約をして行かれることをお勧めします。
About Shop
「Les Baux de Provence」レ・ボ・プロヴァンス
兵庫県西脇市上野109-1
営業時間：7:30～17:00頃
定休日：水曜日・木曜日（祝日の場合営業）
Photo&Writing／Kobe Sweets Oji
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