新着情報
焼き菓子部
【大阪・三国】営業は週1日のみ。イギリス菓子専門店「wicked bake shop」の本格焼き菓子が魅力的♡
カフェ＆食べ歩き部
【京都・宇治】抹茶だけじゃない！話題沸騰の「HOHO HOJICHA」でほうじ茶の新世界を体験
「ufu.fes（ウフ。フェス）2025」フィナーレ！Part3ラインナップ＆詳細発表
【大阪・北加賀屋】徹底的な映え空間！「cafe NAMS（カフェナムス）」で韓国のカフェトレンドをキャッチ♡
スイーツ漫画部
手軽にアサイーを堪能したい方必見！「アイスの実 アサイーボウル」を実食【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.68
食べられるホラーで話題！大阪・豊中発「ナカニシ ア由ミ」の“怖かわスイーツ”が止まらない
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
パティスリー部
令和の時代を拓く菓子職人「昆布智成」（アン グラン・青山）～終わりと始まり～感謝の言葉
メディア初取材。「枯星森安息所（カラホシモリアンソクジョ）」（茨城・笠間）若き夫婦が叶える飲食の未来
チョコレート部
初来日の天才ショコラティエ独占取材！『Yvan Chevalier（イヴァン・シュヴァリエ）』の世界を魅了するチョコレート
有名シェフが本気で選ぶ東京ベストスイーツ店2023スペシャル！～ufu.プレゼンツ～
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パン部
パンにお酒、クレープまで。パン飲み天国「繁邦(恵比寿)」が見せる、朝と夜の異なる魅力
モデルから人気カフェ店主、そしてフードスタイリストへ。女性菓子職人の働き方 vol.01 「Color Story Cake」田中知彩都さんの場合
レストラン部
「Haruka Murooka」4月に待望のお店がOPEN。新しい時代を紡ぐ女性パティシエールが魅せる「デザートコース」
麻布台ヒルズに現れた「LANIGIRO （ラニギロ）」が魅せる新しいお菓子の世界。鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート vol.20」
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毎年争奪戦。大阪「 Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」 (天満橋）「Zabuton モンブラン」の世界
プリン部
駅ナカにレトロ空間でスイーツ！？東京駅にあるグランスタ東京「DePot」で喫茶店で昔ながらの絶品プリンを！
東京駅でスコーンを買うなら「BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)」実際に食べてみた！
いよいよ発表。2024年ufu.フェス概要。今年のテーマは食材への「感謝」
【2023年最新】レモンケーキの元祖、広島で食べるべき絶品レモンケーキ6選！
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