新着情報
ホテルスイーツ部
川のほとりに佇む和のリゾート、大自然に囲まれて足湯しながらのんびりブランチを楽しむことができる「Bakery&Table 東府や足湯カフェ」
パティスリー部
「ぎんざ 空也」(銀座)もなかの中に入った餡子の奇跡と、未来へ進化し続ける餡子の美味しさとは?
パン部
酵母が起こした奇跡「宗像堂」(沖縄)宗像夫婦と、石窯とパンの話
低温熟成バケットの甘みと旨みがクセになる!「SHUN PAN LABO」福岡県北九州市小倉北区
ショップ&コンビニスイーツ部
明日発売のハーゲンダッツ新作をフライングレビュー!【チャイミルクティー】
進化系フルーツ大福「金田屋」ハイブリッドスイーツ「あんこの勝ち」他、要注目のブランド多数でリニューアル! 話題の銀座「EXIT MELSA」をレポート!
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お取り寄せ部
絶品のプリンが話題の「珈琲日記」(四ツ谷)。会話が生まれるお店が持つ魅力と、名物マスターと
チョコレート部
韓国で流行の「薬菓」が日本へ? 韓国に精通する大行列店「A WORKS」とロッテのタッグの裏側へ迫る
カフェ&食べ歩き部
いちご盛り盛り×ピスタチオ。「クラフトカフェ」(埼玉県・さいたま市)のかき氷で手作りを味わおう
「パティシエ・シマ(PATISSIER SHIMA)」(麹町)スペシャリテ「クレーム アンジュ」の秘密と麗しの洋栗と和栗のモンブラン
2/14まで。約70種のチョコパンが大集結!横浜高島屋「チョコパンフェスタ」限定パンをREPORT