新着情報
パフェ部
＜連載＞AKB48 小栗有以の「YUIとパフェ。」Nami Zaimokuza（鎌倉）の場合
パティスリー部
全ピスタチオ好き集まれ！GWを“みどり”で彩る「BABBIピスタチオグリーンウィーク2026」が4月29日より、いよいよ開催
【東京・都立大】まさにシンプル。着飾らずに、素材そのものの良さを味わえる「タケヤ洋菓子舗」のケーキ
カフェ＆食べ歩き部
【新店】大阪・なんばパークスに「rocks cafe」がオープン！真っ白な空間に映える“漆黒のクレープ”と、こだわり抜いた軽×もち食感に注目
ホテルスイーツ部
【4月3日開業】アフロヘアなパフェ！？ホテル「アンカード・バイ・リーガ 大阪なんば」で出会う“ネオOSAKAスイーツ”と純喫茶の味
まるでお菓子の美術館のよう。都内5つ星出身のシェフが手掛ける「ATELIER Y（アトリエ ワイ）」（千葉・八千代）の魅力とは
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
三ツ星レストランのシェフ・パティシエがパリで独立「Pâtisserie TOSHIYA TAKATSUKA」高塚シェフが描くお菓子の世界
日本史上初。お菓子の世界大会で日本代表が２大会連続の優勝！なぜ日本はあのフランスを寄せ付けなかったのか？
焼き菓子部
12月14日オープン「sarkara（サルカラ）」（三軒茶屋）“人を幸せにする”焼きたての焼き菓子と珈琲
今年一話題の店「Patisserie Taisuke Endo」（目黒区・学芸大学）がOPEN。フランス帰りの人気パティシエが魅せる‟新フランス菓子”の世界
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10月19日 開催「ufu.フェス2025」会場内フード情報（随時更新）
名店が装いを新たにオープン「オクシタニアル」（水天宮前）‟最高のお菓子”が再び輝く
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.12|「シャルロット」＜最終回＞
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.11|「ミュゲ」
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チーズケーキ部
成城石井に日本未上陸店「チーズケーキファクトリー」のチーズケーキがあるって知ってた？実食レポート！
パン部
中目黒のベーカリーカフェ「フラワーアンドウォーター」のこだわりの詰まったパンがずらり！
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