新着情報
ホテルスイーツ部
2025夏、大阪・京都のアフタヌーンティー情報！7月からスタートする精選7ホテルズ
カフェ＆食べ歩き部
日本のクレープブーム第一人者「マリオンクレープ」人気ランキングTOP10！強すぎる季節限定メニューも紹介
2025夏の東京アフタヌーンティー情報！ 7月から始まる厳選８ホテルズ
パティスリー部
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.12|「シャルロット」＜最終回＞
秘密の隠れ家カフェ「CALM GARDEN（カームガーデン）」へ潜入！大阪・平野にあるジブリ感たっぷりの中庭と絶品スイーツとは？
ワインと楽しむ“イタリアンクレープ”という新ジャンルに驚き！神戸・栄町通に現れた大人のクレープ「CAFFÉ CRESPELLE（カフェ クレスペッレ）」
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
メディア初取材。「BAR CENTIFOLIA」（麻布十番）鈴木セイラが選ぶ3つの“次世代カクテル”鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」vol.03
チョコレート部
色彩の美学。フォーシーズンズホテル東京大手町、青木裕介シェフが奏でる眩暈がするほど美しいお菓子のルーツとは？ mikiのショコラティエ探訪記vol.12
グラスの中の美学と哲学。「ラトリエ ア マ ファソン」森郁磨（前編） 連載：パティシエとして、生きるには vol.02
田中シェフに会えた♡ 「カフェタナカ 本店」9月3日、リニューアルOPEN！ 内覧会Report
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アイス部
ホワイトデーのギフト、デートに。「Venchi（ヴェンキ）」イタリアから来た、銀座で食べられる最高のジェラート 連載「＃ふうかとあいす」vol.12
水天宮前「オクシタニアル」SNSでも話題のハリネズミのケーキ「エリソン」の誕生の秘密
「Patisserie Chocolaterie Recit」最高のショコラティエが作る白と黒、2つのショートケーキに恋焦がれて。連載：最高のショートケーキを求めて vol.19
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チーズケーキ部
幡ヶ谷「Equal」の真白な、唯一無二のチーズケーキに魅せられて
パフェ部
“自分らしさ”に寄り添えるお菓子屋さんを作りたい！「BONBONS DE K（ボンボン ドゥ カ）」（茅ヶ崎）の“創造”し続けるパフェの世界とは
焼き菓子部
ゲリラ販売で瞬く間に行列。「BAKE ROOM」（横浜）店主が作る優しいお菓子
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