新着情報
ショップ&コンビニスイーツ部
無印の“フルーツお菓子”がアツい!?注目6種を食べ比べ【今週の無印良品vol.31】
お取り寄せ部
初夏から夏の手土産におすすめ、今だけの期間限定スイーツ5選
コンビニで食べたい!初夏にぴったり新作アイス3選
焼き菓子部
【大阪・和泉府中】“ベニエブーム”再来の予感!?童話みたいなスイーツ店「コビトベニエ」
パティスリー部
【パティシエが教える、奥が深いお菓子の世界Vol.32】お菓子作りに植物油を使うこともある?
アイス部
【奈良・三輪】老舗そうめん屋の“本気すぎるかき氷”に夏の価値観が変わる!?
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
チーズケーキ部
シェフの思い出のチーズケーキ「洋菓子マウンテン」(京都)で絶対食べるべき究極の美味しさとは?
パフェ部
パフェブームの火付け役「デリーモ(DEL’IMMO)」のパフェ誕生の秘密と美味しさへのこだわりとは?
チョコレート部
パティシエ・ショコラティエ・キュイジニエ、3つの顔を持つ垣本晃宏シェフの素顔。ショコラティエWEEK vol.06「ASSEMBLAGES KAKIMOTO(アッサンブラージュ カキモト)」
『Mr. CHEESECAKE 』田村浩二が今話す“これからのミスチ、未来のミスチ”
注目記事
カヌレ部
すでに朝から長蛇の列ができるカヌレ専門店「LE TREIZE(ル トレーズ)」がオープン。(白金高輪)カリッ、トロ進化系カヌレとは?
レストラン部
「ゴ・エ・ミヨ 2023」ベストパティシエ賞受賞。「EMMÉ」延命寺シェフ独占インタビュー
プリン部
2023年注目の「ブラジルプヂン」とは何か? 国内唯一のブラジルプヂン研究家“中津雄春さん”に聞く
ローソンで明日発売!「爽やかな日向夏とチーズ」宮田シェフ(Pâtissière MAYO・六本木)生産者への想いとベルガモット
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日本史上初。お菓子の世界大会で日本代表が2大会連続の優勝!なぜ日本はあのフランスを寄せ付けなかったのか?
カフェ&食べ歩き部
11月23-24日 開催「ufu.フェス2024」会場内フード情報(随時更新)
本当は教えたくない。代官山にあるおすすめのパティスリー、フランス料理の巨匠から“世界一”と認められたケーキが食べられる「Atsushi Hatae(アツシハタエ)」
三つ星レストラン、表参道の人気パティスリー出身の九品仏・銀座・山手で話題のパティスリー『INFINI(アンフィニ)』