パフェ部
崩しの美学。スパイスがつまったパンをアイスに。全いちじく好きに捧げるグラスデザート「ラトリエ ア マ ファソン」(上野毛)
限定5食!福岡で琥珀糖のスペシャリストが作る『ハラペコラボ』の鉱物パフェ
くだもの狩りをした気分になれる!「堀内果実園」の贅沢すぎるパフェ3選
パチパチキャンディ入り? あの「ピエール マルコリーニ」銀座本店、心奪われる麗しのメロンパフェ
ショートケーキorパフェ? 2杯目から注文できる、世田谷区上野毛の「ラトリエ ア マ ファソン」の三角グラスのパフェ
ロイヤルホストが届ける、季節感を味わえる最高のパフェ。ファミリーレストランの域を超えた、強いこだわりとは?
童話“不思議の国のアリス”の世界をパフェで魅せる 名古屋「グラマシースイート」でリピーター続出の大人のご褒美パフェ
本当は教えたくない、毎月変わる魔法のパルフェ。グリオットソルベとチョコアイスがたまらない「pâtisserie de bon coeur」(武蔵小山)
断面萌えなパフェ。京都で楽しむ、金沢の人気パルフェ専門店「ドルミール 八坂の塔」
“お持ち帰りパフェ”清澄白河の名店「アン ヴデット」。渋谷スクランブルスクエア限定のパフェ
若き女性シェフが一新した“花ひらくパフェ”。繊細なチョコを崩して食べる新発想「パスカル・ル・ガック 東京」(溜池山王)
1年に422本パフェを食べたフィンランドのラウラさんから見た「日本のパフェ文化」
梅雨の時期だけ。アジサイのパフェで感じる季節の香り、季節の音。上野毛の名店「ラトリエ ア マ ファソン」
ロイヤルホストが生み出す奇跡のパフェ。パフェ評論家、斧屋さんが絶賛する、美味しさの秘密とは?
パフェ評論家「斧屋さんのパフェ学ダイジェスト版」②器でわかる2021年のパフェの進化と帽子型パフェ