埼玉県で和菓子屋が多い川越。数ある和菓子屋の中で、和菓子への新たな可能性を広げようと取り組んでいる“彩乃菓”をご紹介します。
歴史ある蔵造りの街並みとは裏腹に、外観は漆黒の屋根とタイル張りの造りで、白で統一された店内。まるでパティスリーに来たような感覚です。店主の「和菓子屋の固定観念にとらわれないお店に。和菓子の新たな可能性を広げていきたい」という思いから、お店や和菓子にその思いが現れています。
店内に入って右側には階段が。上がっていくとこちらも白で統一された落ち着ける空間。カウンターやテーブル席があり、和菓子やドリンクが頂けるカフェスペースとなっています。
和栗モンブラン生どら 390円(税込）
しっとりでふわふわしたどら生地。中には、舌触りが滑らかな和栗餡と、真ん中に生クリームがたっぷり入っています。どら生地の香ばしい香りと和栗の風味が口の中にサッと広がり、頬が緩んでしまうほどの美味しさです。一度は食べて欲しい和菓子。
甘芋大福 226円(税込)
まるでお月様のようにまんまるで、可愛いらしい大福。白餡とさつまいも餡を合わせて作られています。
切ってみると、真ん中からとろ〜りと生クリームが入っていました。一口サイズで食べると、餡と生クリームで口いっぱいになり、幸せな気分でした。
お芋とほうじ茶のパフェ 880円(税込）
2階のカフェでしか食べられない和菓子パフェ。運ばれてくるとその大きさに圧倒されます。ほうじ茶アイスとバニラアイス、長いさつま芋チップスがどーんと構えていて、その後ろには餡子がひょっこりと隠れています。
食べ進めていくと、なんと一口サイズの”カステラ”が入っていてこれには驚き！角切りの芋ようかんも何個も入っているのが嬉しいです。甘すぎることはなく、女性でもぺろりと食べられると思います。最初から最後まで和菓子を楽しめるパフェです。
川越散策される方は、ぜひ寄ってみてはいかがでしょうか？
About Shop
彩乃菓
住所：埼玉県川越市連雀町10-1(MAP)
営業時間 ：12:00〜17:00 カフェ / 13:00〜16:30
定休日：水曜日・不定休
マーシー
スイーツダンディ部副部長
神社巡りが趣味の埼玉在住インスタグラマー。埼玉を盛り上げるべく、埼玉のスイーツを幅広くリサーチ。また男性一人でもカフェが行きやすいよう立ち上げた「スイーツダンディ部」では副部長をつとめる。Instagramアカウントは@mershi_channel
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