カフェ＆食べ歩き部
2022.05.20

「Bar RIPE」（西麻布）会員しか知らない秘密のフルーツカクテル。鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」vol.10

予約困難なレストラン、知る人ぞ知る名店、大人のバーetc.　今までメディアでも掘り下げてこなかった、大人のための秘密のスイーツをお届けする連載「鈴木セイラ『金曜日、秘密のデザート』。秘密のスイーツを毎月紹介してくれるナビゲーターは、元東京カレンダーで現在はソーシャルメディアマーケティングをしている、鈴木セイラさん。他のメディアでもなかなか取り上げてこなかった秘密のデザートを、今宵もお届けしていきます。

今回も前回の記事に引き続き、住所は非公開である秘密のお店「Bar RIPE」をお届けしてきます。極上を使った魅惑のカクテルとは？

住所は完全非公開。会員だけが知ることができる、秘密の花園

お店のある場所は「西麻布」。住所は非公開となっており、アクセス場所やそして会員になれるかは記事の最後に。

重厚感あるエントランスには「RIPE」の文字だけ。いったいその扉の向こう側には、世界が広がっているのだろうかとワクワク感が止まりません。一歩お店へ入れば、そこは「Bar」の常識を覆す世界が広がります。

まず目に入る、そのカラフルな世界観。時間ごとに変わるライティング。圧倒される雰囲気と、デザイン性あふれる空間はその世界に入るだけでも価値あり。

内装は“フルーツ”をテーマに、カラフルな空間をイメージ。70年代・80年代のネオンカラーの少し懐かしいヴィンテージ感のある色調と、ポップな色彩を組み合わせた世界観も素適です。

中は半個室の空間がたくさんあり、それぞれデザインが違う空間となっています。また2階は予約制のカラオケルーム、VIPルームとなっており、大人の街を感じさせてくれる構造に。

また店名にある「RIPE」は、「成熟」という意味。お店のメインの商品であるフルーツを、“その季節の一番熟した良い状態のものを使用する”ということと、西麻布という大人の街で“多種多様な経験豊富な大人たちが集まって”楽しく過ごして欲しいという、2つの成熟の意味を込めているんだそう。

フルーツサンドで人気を博したダイワと提携した極上のフルーツを楽しめる

この「Bar RIPE」の大きな特徴は、極上のフルーツにあります。八百屋が作る本気のフルーツサンドでスイーツ好きでその名前を知らない人はいない、フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」で使用されている愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」。その「ダイワスーパー」が厳選したフルーツと、なかなか市場に出回ることがない農家直送のフルーツを採用し、四季を感じられる旬のフルーツを堪能できるお店となっています。