パン好きライターの坂本リエです。
吉祥寺においしいと話題のサンドイッチがあるというので行ってきました。
TRIVANDRUM（トリヴァンドラム）は、Boulangerie Bistro EPEEや MORETHAN BAKERYなど人気のパン屋さんの系列店。
魅力をご紹介します。
吉祥寺駅南口から歩くこと約5分、井の頭公園入り口手前にお店があります。
平日の11時頃着くと品ぞろえが豊富かつゆっくりと選べました。
TRIVANDRUMは料理人とパン職人が監修した本格レストランの味が楽しめるサンドイッチや惣菜パンが楽しめます。
上段には惣菜パンが並んでいるのですが、日によって並ぶ商品が変わるそうです。
その日にビビッと来たものを購入できるってうれしいですよね。
いつ行っても新しい出会いがあるってワクワクしちゃう！
人気商品はサンドイッチ！
コールドサンドとホットサンドの用意があり、ホットサンドは系列店舗Boulangerie Bistro EPEEで大人気の食パンと同じものを使っているんだとか。
店長おすすめメニューは子どもから大人まで幅広く楽しんでいただけるカツサンドだそう。
サクサクの衣とジューシーな手捏ねメンチカツの2つの食感がよく、食べ応え抜群なんだとか。
種類が豊富で迷っちゃいましたが、私が選んだパンをご紹介します。
1つめは「あんバターサンド」。
自家製リュスティックに北海道十勝地方の小豆のみを使ったすっきりとした甘さの粒餡と厚めに無塩の北海道産バターをはさんでいます。
外側はカリっと、中側はもっちりと弾力があり、噛めば噛むほど小麦の味わいが口の中に広がります。
あんこはしっとりとしていて甘みがしっかりとあって食べ応え抜群！
たっぷりと挟まれているので、最後まであんバターが楽しめました。
2つめは「ペッパータマゴサンド」。
あんバターサンドと同様に具材が今にも溢れ出そうなくらい詰まっています。
ふわりとペッパーの香りが味を引き締める大人のタマゴサンドです。
なめらかな口触りのタマゴサラダはふわふわとろとろ、パンもふんわりとやわらかいので口の中に入れると一体化してスーッとなくなってしまいます。
後からペッパーの香りとピリッとした辛みが追いかけてきますよ。
一気に大人な味わいになりました。
ほかにも魅力的なパンがたくさんあります。
井の頭公園が近いので、テイクアウトして食べると気持ちがいいですよ。
ぜひ足を運んでみてください。
About Shop
TRIVANDRUM（トリヴァンドラム）
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-15-6
営業時間9:00~18:30
定休日:不定休
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