販売開始30秒で売切れる！武蔵小金井「acaciabagel」の幻のベーグル通販をゲット。もっちり具沢山がたまらない！

パン部
2022.04.18

販売開始30秒で売り切れ！「アカシアベーグル」（武蔵小金井）の幻のベーグルがたまらない

パン好きライターの坂本リエです。
今回私がご紹介するのは、東京・武蔵小金井にあるベーグル専門店「acaciabagel(アカシアベーグル)」。ネット通販の抽選で3回目の参戦で当選しました。もっちり食感と具沢山のベーグルに感動！魅力をお伝えします。

こだわりの素材とフィリングたっぷりが魅力「アカシアベーグル」

2018年の1月、武蔵小金井にベーグル専門店「acaciabagel」がオープン。
「”ベーグルに楽しさを！人生にワクワクを！”ベーグルを通じてみなさまの人生をワクワクさせたい。それがアカシアベーグルのミッションです。」と話す、シェフの深田さん。
ベーグルの固定観念を覆し、ベーグルにおもしろさや楽しさを創造していきたいという気持ちがベーグルから伝わってきます。

生地は北海道産小麦はるゆたかブレンド、きび砂糖、ゲランドの塩、微量の酵母のみ、長時間低温発酵製法で仕上げています。

おまかせベーグル12個set　税込4,600円

通販ベーグルは、毎月20日頃に公式サイトのカートがオープンします。
先に会員登録を済ませておくとスムーズです。

今回は人気ベーグルを12個詰め合わせたセットを購入しました。
その中でも特においしかった商品を4つご紹介します。

①アカシアベーグルの代名詞かけベーグル「恋するフランボワーズ」

acaciabagelといえば「かけベーグル」。
かけベーグルとは、付属のソースを自分でかけて食べます。
ほかのお店では見たことのない斬新さ。

はじめはベーグルの上にソースをかけるなんてどのお店もやっていないし、お客様の方で何かかけるなんてそんなベーグルを買ってもらえるだろうか…という不安もあったんだそう。
しかし、SNSを見ると動画が多数あり、楽しそうなのを見て嬉しくなったんだとか。

SNSでは「ベーグルでこんなに楽しかったのははじめて」、「ワクワクした」、「汚れながら食べたい」とコメントがありました。

私も初挑戦。
かけながら自分でもニヤニヤしてるのが分かりました。
せっかくなので、すべてかけちゃおう！

フォークとナイフを使ってもいいですが、ここは手で持ちガブっといきました。
手も口の周りもすごいことになりますが、気にせずに食べると気持ちがいい！

恋するフランボワーズはココア生地にクーベルチュールミルクチョコレート、フランボワーズ、クリームチーズ、バタークッキーを包み込み、フランボワーズと
パウダーシュガーがトッピングされています。
そこに付属のチョコレートソースを好きなだけかけるベーグル。
リベイクすると外側はパリっと、中側はもっちりと噛み応えがあります。
程よい甘みのチョコレートにクリームチーズのコクとフランボワーズの甘酸っぱさが足され、チョコづくしなのにまったくくどくないです。
今は終売していますが、また出会えますように！

②2月からの新商品なのにすでにバカ売れ！アカシアベーグルの「ロータスシナモン」

2つめは「ロータスシナモン」。
2月からの新商品ですが、スペシャルベーグルと同じくらいすでに人気なんだそう。

ロータスビスケット1枚、シナモン、クリームチーズ、グラニュー糖を包み込み、
ロータスビスケット1枚とシナモンシュガーがトッピングされています。
合計２枚ロータスビスケットが使われています！

ロータスビスケットは、ほどよいカラメル風味の甘さとほのかなシナモンの香りがします。
リベイクするとサクサクとした食感になっていました。
シナモンが中にも上にもたっぷり入っているのでスパイシー！
そこにクリームチーズが入ると一気にまろやかでやさしい味わいになります。
終始、シナモンの香りが広がりシナモン好きにはたまりません。

③２月からの新商品はみんな大好き「桜あん白玉クリームチーズ」

3つめは「桜あん白玉クリームチーズ」。
今の季節にぴったりですね。

プレーン生地に桜あんとクリームチーズと白玉が入っています。
白玉が入っているだけで魅力的なのはなぜでしょう。

上品な甘さの桜あんはふんわりと香る程度とやさしめなので、桜が苦手な方でも食べやすい！
コクのあるクリームチーズが全体をまろやかに仕上げています。
白玉は合計3個入っていて冷凍してたのが嘘かのようにモチモチとした食感でした。
まるで桜餅みたいなベーグルです。

④アカシアベーグルのシンプルなのに止まらない！「塩バター」

最後は「塩バター」。
4つの中でもシンプル…なのですが、一口食べると分かります。
優勝です！！

よつ葉バターを包み込み、岩塩がトッピングされています。
焼くと包み込んだバターが漏れてしまうのですが、一度オーブンから出して漏れたバターをもう一度ベーグルの上からかけて更に焼き上げるんだとか。

リベイクすると外側のバターはカリカリ、中は蜜のようにベーグル生地に染み込んでいます。
岩塩の塩味が加わると、あまじょっぱく無限に食べられそうな気持ちになりました。
バターまみれなのに後味はあっさりとしていて、罪悪感なく食べられます。

これあんこ入れたらおいしいかも…と半分はお気に入りのあんこを入れたらこれが大正解！
塩バターがあんこのあまみを引き立てていました。
はちみつをかけてもおいしそう。