パティスリー部
表参道「ザ ストリングス 表参道」×今年もあの「ピエール・エルメ・パリ」と、コラボレーション!「ローズアフタヌーンティー」を取材してきた!
パフェ部
2022年 最高のパフェの新店「メゾン ビヤンネートル」(代々木上原)に恋焦がれて
パン部
NY発祥のベーカリー&カフェが紀尾井町に。限定商品ホットドッグも!「THE CITY BAKERY 東京ガーデンテラス紀尾井町」
カフェ&食べ歩き部
【東京・池上】みんなでつくるスイーツ&カフェ店「ノミガワスイーツ」爆誕。心躍るキャロットケーキに出会った
旨味を極めた「トロパン トウキョウ」(池尻大橋)はなぜ美味しい? “職人人生”を “僕の人生”に決まった瞬間を田中オーナーシェフに聞いた!
「ぎんざ 空也の奇跡のもなか。1日8000個売れる、美味しさの秘密
ほかでは味わえない!恵比寿「uRn . chAi&TeA」にある”キャロットポレンタケーキ”とは!?絶品チャイをお供に
お取り寄せ部
「THE APOLLO(アポロ)」、「IL BACARO ALMA (イル バーカロ アルマ」の名スイーツがテイクアウトできる! 一流店の味を家で楽しんで
2022年4月28日、渋谷に「Marked」 2号店がオープン! カルダモン香る絶品キャロットケーキに出会った
ホテルスイーツ部
「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」(新宿)で英国エリザベス2世女王陛下の在位70周年を記念したアフタヌーンティーが!地上100mからの眺望と共に楽しむ
代官山「Laekker(レカー)」店主小出さんが作る”手土産に喜ばれるデニッシュ”の人気の秘密
「Bar RIPE」(西麻布)会員しか知らない秘密のフルーツカクテル。鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」vol.10
本当のノスタルジーを求めるなら下町葛飾の「吉田パン」。 両津勘吉に次ぐ巷名物はコッペパンで決まり!
【渋谷】2022年4月28日に大人気マフィン専門店「ME BAKE」がOPEN。渋谷限定のマフィンって?
世界一を取ったチョコケーキ「bubó BARCELONA(ブボ・バルセロナ)」(表参道)の「シャビーナ」を作る日本人パティシエ「ヒロ・ヤマモト」。“悔しさ”から“探求”へと変わったお菓子作り人生!