チョコレート部
青森・弘前『浪漫須貯古齢糖(ロマンスチョコレート)』須藤シェフが解く、香りとペアリングの関係性。香りを閉じ込めたボンボンショコラの魔法とは
パン部
昨年4万個以上売れたチョコリングが生チョコ感アップして今年も登場!「ハートブレッドアンティーク」のバレンタイン向け商品をご紹介
「LE PETIT BONHEUR(ル・プティ・ボヌール)」の女性ショコラティエ。廣嶋シェフの刺激と美しさに満ちたチョコレート人生
お取り寄せ部
スイーツ激戦区自由が丘に新たな新店登場!「和楽紅屋・fève 自由が丘本店」の手土産にぴったりのスタイリッシュなお菓子に大注目
焼き菓子部
今注目スイーツ!トルコの伝統菓子“バクラヴァ”ってなに?東京・銀座に上陸「ナーディル・ギュル」
「Le Coin Vert(ル・コワンヴェール )神楽坂」フランス人シェフが作るカラフルな絶品クロワッサン
世界各地のパンを集めた「PADARIA(パダリア)」(恵比寿)話題のパンまとめ
ピスタチオ好き必見!「ピスタチオマニア」で絶対食べるべきおすすめスイーツ3選
パティスリー部
手土産におすすめ!オンラインでは即完売。素材の味がぎっしり詰まったクッキー缶「シヅカ洋菓子店」(三田・銀座)
カフェ&食べ歩き部
「As」(恵比寿)人気店出身・青木繁シェフの現在地。パティシエ同士の絆と縁が結んだ独立ストーリー。「金曜日、秘密のデザート」vol.16
「サロン・デュ・ショコラ2023」(伊勢丹新宿)2023年注目すべき女性パティシエール4選
【蒲田】1日限定5食のあんバターサンドをゲット!和惣菜とパンが楽しめるカフェ「浅五郎」
注目の新店「As(アス)」(恵比寿)人気パティシエがついに独立。気取らないカウンターパフェコース。「金曜日、秘密のデザート」vol.15
2022年10月リニューアル!新メニューを加えて約60種のパンが並ぶ「GARDEN HOUSE CRAFTS」(代官山)
あのグッチが手掛けるレストランで楽しめるパネットーネとは!?銀座にある「グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ トウキョウ」