アイス部
「メゾン ビヤンネートル」馬場シェフが伝授!「MOW(モウ)」(森永乳業)3分でちょい足しアレンジ♡「ゆかり」をかけると贅沢デザートに?!
レストラン部
クラウドファンディングで2000万円以上を集める西麻布「Cocktailante Oboro」大阪北新地の新店の秘密
パティスリー部
常識を覆す「Pâtissière MAYO(パティシエール マヨ)」純白無垢なショートケーキ。連載:最高のショートケーキを求めて
プリン部
【浅草】しっとりスコーンと固めプリンが大人気な「feb’s coffee & scone」から秋の味覚が登場!
3度の飯よりスイーツが好き♡「私立恵比寿中学」星名美怜さん×ヘアメイクアップアーティスト・夢月さん対談インタビュー
アート×アシェットデセール。“食べられる写真展”次世代の女性パティシエの挑戦
カフェ&食べ歩き部
「喫茶トロント」(入谷)西城秀樹が愛した懐かしのチョコパフェと、一度食べたい絶品ハンバーグ
山の上ホテル「コーヒーパーラー ヒルトップ」(御茶ノ水・神保町)こだわりの珈琲とプリンアラモードに魅せられて
パフェ部
連日行列、SNSで話題沸騰の「山の上ホテル」麗しの細工と桃のパフェ
圧巻の世界観と美しいケーキ。「Pâtisserie TABLEAU(パティスリー タブロー)」(愛知県・豊田市)が魅せるお菓子と幸せ
レトロと新しさが同居する渋谷の喫茶店「喫茶サテラ」。この夏を楽しみたい定番のかためプリンとコーヒーゼリーフロート
珈琲の香りと、こだわりの器や家具に囲まれて。蔵前の大人な喫茶店「喫茶半月」
心温まるパフェと人。移転後話題の「agari」(外苑前)の「アメリカンチェリーのパフェ」 連載#ふうかとあいす
パン部
「siro(シロ)」(三鷹)高加水120%!新店舗が作る感動の「siro食パン」とは
チーズケーキ部
“ufu.と考えるSDGs”人気チーズケーキブランドが挑戦する酪農とお菓子の未来を救う循環モデル「ユートピアアグリカルチャー」の挑戦