2020年、スイーツ界を賑わせたイタリアンプリン。固めのプリンとして、世間を賑わせた、あのプリン。人気スーパーの成城石井で、巨大サイズとして売られているのを発見。全長は15㎝以上あると思われるこの大きさ。編集部が本当に美味しいのか、実食リポートします。
他のプリント異なり、イタリアンプリンはクリームチーズを合わせることが多く、成城石井のイタリアンプリンにはマスカルポーネチーズがたっぷり。スプーンを入れて驚くのは、そのねっとり感！
プリンに注目してください。スプーンを入れると、、、なんと抜けない！ それほどの弾力感とねっとり感。口の中に入れば、とろけるように美味しいです。
マスカルポーネの優しい甘さが感じられ、チーズ感といっても酸味より“コク”が強調されています。
さらにもう一つ特筆すべき点は、この上のカラメル層。これがぷるんぷるん、もっちもち。プリンのねっとり感と合わさり、食感に革命を起こします。カラメル層は、焼き加減強めでビター。ビターですが、プリンがまろやかなので、これが絶妙なバランス感。
「成城石井 自家製 マスカルポーネのもっちりイタリアンプリン」
価格：1178円
販売場所：全国の成城石井各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
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