ufu(ウフ)スイーツがないと始まらない。

アイス×アーモンドの3段プリン。京都「The Unir coffee」sensesさんのこだわり

アイス×アーモンドの3段プリン。京都「The Unir coffee senses」のこだわり

高台寺近くの一念坂にある五感で楽しむコーヒー店「The Unir coffee senses」(ザ・ウニール コーヒーセンシズ)。

アイス×アーモンドの3段プリン。京都「The Unir coffee」sensesさんのこだわり

京都市指定伝統的建造物を活かした建物で、Unirが競技会で使用するレベルのコーヒーなど、特に高品質なスペシャルティコーヒーを楽しむことができる空間です。

アイス×アーモンドの3段プリン。京都「The Unir coffee」sensesさんのこだわり

店舗は間口が狭く(京都独特の造り)入り口を抜ければ明るい店内。中には注文カウンターや木の温もりを感じる事が出来る木目調のインテリア。

アイス×アーモンドの3段プリン。京都「The Unir coffee」sensesさんのこだわり

そして明るい中庭、Coffee Senses Bar(五感でコーヒーを楽しむバースペース)もありこちらは予約制で、コーヒーカクテルが楽しめるお洒落なお部屋です。

そして内観の様子はコチラ。

カフェスペースは2階にあり、吹き抜けの中庭、客席(36席)があり、スワンチェアなどインテリアにもこだわられておりそしてどの席からもゆっくりと珈琲を楽しめる洗練された和の空間が広がります。

unir名物『アフォガートコーヒープリン』(650円)

アイス×アーモンドの3段プリン。京都「The Unir coffee」sensesさんのこだわり

こちらのお店はご縁を大切にされており照明も丸(縁)、プリンの上のバニラアイスも丸(縁)。真ん丸としたバニラアイスに、アーモンドのチュイールがのっている3段重ねのプリンとなっています。

構成は、
プリン、バニラアイスクリーム
アーモンドのチュイール
エスプレッソ・キャラメルソースが別添え

こちらはお好みでかけて頂きます。プリンはもっちり固め弾力があり、
口に入れた瞬間からコーヒーの良い風味が味わえます。

アイス×アーモンドの3段プリン。京都「The Unir coffee」sensesさんのこだわり

unir本店さんのプリンも美味しいのですが、こちらのお店のプリンへのこだわりはコーヒーが混ぜ込まれてるとの事。珍しいですよね?

とにかく美味しくてキャラメルソースは、最後に残った一滴までも、周りの人の目も気にせず飲み切りたい。なかなかここまでしっかりしてるプリンはめずらしい! 食べてからの存在感もたまりませんでした。

数量限定で販売されているお重は土日のみ食数限定。11時から(税込1,950円)。季節のフルーツを贅沢に使用したサンドイッチ重も有ります。

アイス×アーモンドの3段プリン。京都「The Unir coffee」sensesさんのこだわり

プリンはもちろんですが、珈琲もこだわりにこだわっています。Unirはスペシャルティコーヒーの専門店。生産地を訪れ、自社で買い付けした高品質なスペシャルティコーヒーを焙煎し販売しています。競技会時に使用するようなトップオブトップの品質のコーヒー豆をドリンクでも楽しめる店舗です。

コーヒー豆を常時3〜5種類取り揃えており、グレードアップというかたちでそれらのコーヒーをプラスのお値段で楽しむことができます。例)コスタリカ ラスマルガリタス農園 ゲイシャ種 +200円 (アメリカーノ450円 →  650円)

プリンだけではなく、コーヒー好きにもおすすめです。

About Shop
京都府京都市東山区桝屋町363-6(MAP
営業時間:11:00~18:00(17:30L.O.)
定休日:水曜日・第3木曜日
路線バス JR京都 → 206番 東山安井 下車
路線バス 四条河原町 → 207番 東山安井 下車
京阪電車 → 祇園四条駅下車 徒歩約15分
阪急電車 → 河原町駅下車 徒歩約20分

Tiara

Tiara

インスタグラマー

メンバーの記事一覧

京都を中心に、関西全域に詳しい人気インスタグラマー。新店舗やトレンドには誰よりも早く、京都速報の社外編集部員としても活躍中。 @happy_pinkrose_tiara

Photo&Writing/Tiara