華やかなビジュアル、みずみずしく爽やかな味。フルーツ入りのスイーツが大好きという方は多いのではないでしょうか。フルーツスイーツ人気は23年もまだまだ続きそう。今回は数あるフルーツスイーツの中で最新の2選を紹介します！
2023年4月、大阪に移転OPEN予定の「Atelier Kato」。名物スイーツである「まるごとメロンケーキ」は、マスクメロンをまるごとくり抜き、中にケーキを閉じ込めたサプライズな逸品！ 実店舗では1ピースのもの（1,500円）が頂けます。（※最低4ピースから、予約制）
自家製のふわふわスポンジケーキにメロン風味の生クリーム､マスクメロンの果肉、苺をミルフィーユ状に丁寧に重ね合わせたケーキは、メロンの甘い香りがふわっと漂う爽やかなお味。
「Atelier Kato」は、「生カヌレ」や「本当に美味しいチョコバターサンド」など、独創的なオリジナルスイーツをつくる新進気鋭のパティシエ・加藤シェフが手がける注目店です。神戸市六甲から4月に大阪にて移転OPEN予定で、「まるごとメロンケーキ」はオンラインショップから購入可能。大阪のみなさんは実店舗開店をお楽しみに！
【商品詳細】
・MELON CAKE
・価格：15,000円
・販売：「Atelier Kato」公式オンラインショップ、実店舗（※六甲店舗は閉店、大阪へ移転準備中）
京都宇治の老舗茶舗「京はやしや」の期間限定スイーツ「いちご琥珀餅」。ぷるぷるの黒糖わらび餅で、大粒いちごと特製餡を包み込んだ新感覚の和菓子です。
京都の老舗製餡所「中村製餡所」がつくる餡の滑らかさと、濃厚な味のいちご「紅ほっぺ」のジューシーさ、わらび餅のぷるぷる食感の組み合わせがクセになります♡
提供するのは、宝暦3年創業、260年以上続く京都の老舗茶屋「京はやしや」。「いろいろな形でお茶を楽しんでもらいたい」という想いから誕生した抹茶スイーツが人気のお店です。今回紹介した「いちご琥珀餅」は、予約開始から即日完売する人気商品なので、見逃さずチェックして！
【商品詳細】
＜オンラインショップ販売＞
・いちご琥珀餅
・価格：3個セット1,980円、5個セット 3,580円）
・予約期間：1月30日(月) 10:00～
2月6日(月) 10:00～
＜実店舗販売＞
・いちご琥珀餅
・価格：1個648円（税込）
・販売店舗：日比谷 林屋新兵衛、京はやしや各店、林屋茶園 目黒店
まえなな
ウフ。編集スタッフ
住宅雑誌の編集者を経てufu.編集部に。あんこや抹茶味の和スイーツがとにかく大好き♡ 最近のマイブームはあんバターサンド食べ比べ。
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