パティスリー部
【大阪・谷町六丁目】10歳の自分と交わした約束。名店での猛修業を経てオープンした「ma journée(マジョルネ)」が提案する、日常に寄り添うフランス菓子
カフェ&食べ歩き部
【大阪・神戸】ジューシーな果汁があふれ出す!この夏絶対に食べたい「桃スイーツ」特集8選
【京都・西陣】洗練されたケーキとショコラを求めて。看板のない隠れ家パティスリー「SHIKI-織-」が織りなすお菓子の世界へ。
春の陽気に誘われて。大阪で今、絶対に食べておきたい「最旬・桜スイーツ」6選!
兵庫県・丹波篠山のあぜ道の先に。元郵便局をリノベーションした洋菓子店「FOOTPATH CAKES」で出会う、素直で優しいお菓子の時間
【大阪・北新地】「圧倒的に美味しい」には理由がある。56周年の老舗「ポアール」、乙女な遊び心と職人の執念が紡ぐ“最上の更新”とは
【東京・千駄ヶ谷】心に染みる素朴な美味しさ。本場フランスで学んだ若手シェフが送る「sobon(ソボン)」で心に染みわたるフランを堪能♡
【神奈川・たまプラーザ】異色の経歴からパティシエに。「Maison Zack Japan(メゾンザックジャパン)」でフランスの感性と日本の素材が織りなす特別なケーキを
まるで宝石箱!奈良・三郷に誕生した話題の新店「2n+1(キスウ)」のホテル級ケーキを徹底レポ!
【限定販売】クッキーだけじゃない!レストラン発「アトリエうかい」の“生ケーキ”が阪急うめだ本店で西日本初登場!
【東京・三茶】旬のフルーツを届けたい。「nomaru bake(ノーマルベイク)」が作る、農業と人をつなぐ特別なケーキとバターサンド
思わず笑みがこぼれる味。「COLOLIE(クロリア)」(埼玉・志木)のパティシエ夫婦が作るケーキとパフェを求めて
【兵庫・宝塚】期待の新星「すず菓子店」。あの名店出身パティシエが手がける“やさしすぎるお菓子”とは?
チョコレート部
新作チョコレート系お菓子5選!冷やしておいしい系にも注目
お取り寄せ部
【パティシエが教える、奥が深いお菓子の世界Vol.30】バタークリームと生クリーム、どう違う?