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「ディーンアンドデルーカ」の心も華やぐクリスマスケーキ5選

「ディーンアンドデルーカ」の心も華やぐクリスマスケーキ5選

世界のつくり手からおいしいものを集めたマーケット「ディーンアンドデルーカ」からホリデー限定メニューの予約がスタートしました。

今回もパティシエの腕とセンスが光るクリスマスケーキが勢ぞろい。その中でもおすすめの5種類を紹介します。

あのチーズケーキがホリデー仕様に

「ディーンアンドデルーカ」の心も華やぐクリスマスケーキ5選
ホリデーチーズケーキ by イコール ¥5,940(税込)8cm × 15cm

後藤裕一シェフのシグネチャーが、DEAN & DELUCA限定のホリデー仕様に。

チーズケーキにカスタードと生クリームを合わせたシャンティクリームを絞り、フランボワーズジャムがサンドされています。

低温で長時間火入れし、チーズのコクと滑らかで軽やかな口溶けを両立した逸品です。

フランスの伝統菓子をクリスマスリースに見立てた愛らしいケーキ

「ディーンアンドデルーカ」の心も華やぐクリスマスケーキ5選
パリブレスト・ア・ラ・ピスターシュ by ラ・ヴィエイユ・フランス ¥6,480(税込)
(直径15cm)

フランスの伝統菓子「パリブレスト」を、クリスマスリースに見立てた愛らしいケーキ。

リング状に焼いたシュー生地の間に、緑のピスタチオクリームと真っ赤なフランボワーズクリームが絞られています。

ナッツのコクと甘酸っぱいベリーのフランス菓子では王道の組み合わせです。

バターが香る厚めのタルト生地に酸味がまじり合う

「ディーンアンドデルーカ」の心も華やぐクリスマスケーキ5選
タルトフリュイ by イーズ ¥6,480(税込)直径12cm

数々の店を手がける大山恵介シェフの、ベリーづくしのタルト。

バターが香る厚めのタルト生地に重ねた2種のクリームは、コクがありながらもすっと口溶ける、大山シェフらしい味わい。

4種のベリーとピスタチオが美しくトッピングされていて、デザートタイムにぴったりです。

こどもにもおすすめ。雪化粧したチョコレートのクマが可愛いケーキ

「ディーンアンドデルーカ」の心も華やぐクリスマスケーキ5選
クリスマスショコラ by シンク ¥4,860(税込)直径13cm

ホテルパティシエの経験もある仲村和浩シェフの、繊細な技が輝くケーキ。

ナッツクランチの上に、小麦粉を加えずにほんのりビターに仕あげたガトーショコラ、ベリーコンポート、チョコレートムースを重ね、切り株に見立てられています。

雪化粧したチョコレートのクマが可愛く、子どもにもぴったりです。

いちごをたっぷり使ったクリスマスケーキ

「ディーンアンドデルーカ」の心も華やぐクリスマスケーキ5選
ストロベリーショートケーキ by ア・ラ・ボン・ヌー ¥8,640(税込)直径9cm + 15cmの2段

素材のよさを丁寧に生かしたパティスリーの、DEAN & DELUCAオリジナルショートケーキ。

やさしい味わいのスポンジには、ふわっと軽く泡立てた生クリームがたっぷり。

トッピングにも中にも国産イチゴが惜しみなく使われていて、記念日にぴったりのケーキです。

受付期間
2023年11月10日(金)~12月10日(日)
※公式オンラインストアでご予約いただけます。

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