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パン部
進化系クロワッサン“クロッキー”、“クロフィン”って知ってる?|2024年東京6選
カフェ&食べ歩き部
アイスが美味しい。心地良い空間に自然と笑みがこぼれるカフェ「SUHO」(駒場東大前)
24歳のオーナーパティシエが営む「喫茶ねりね」(大阪・豊中)がエモい!優しくて懐かしく、安心できるケーキを。
いよいよ発表。2024年ufu.フェス概要。今年のテーマは食材への「感謝」
パティスリー部
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.3|「トロペジェンヌ」
ホテルスイーツ部
【2024クリスマス】ウェスティンホテル東京の新作ケーキはプレゼント仕立て!30年の歴史から選んだ人気の品も
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編集長 クリーム太朗のおすすめ
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チョコレート部
ちょっとセンスのいい差し入れに。銀座で量り売りで買う「Venchi(ヴェンキ)」の最高のチョコレートとお菓子
話題の新店が既に話題沸騰!パンライターイチオシの栃木の大人気ベーカリー「PENNY LANE(ペニーレイン)」徹底取材
フランスの“激動時代”を生き抜いた一流菓子職人、佐藤亮太郎(Regalez Vous)が“今”伝えたいこと「パティシエとして、生きるには」vol.04
【ソフトクリームマニアに聞いた!】今すぐ食べたい!2022年上期おすすめソフトクリーム7選
お取り寄せ部
連載:お菓子缶マニアがお届けする“愛しのお菓子の缶”vol.03 「猫猫猫猫、お菓子缶も猫が好き!」