新着情報
ホテルスイーツ部
6月から始まる東京・横浜エリアのアフタヌーンティー情報9連発!
チョコレート部
新作チョコレート系お菓子5選!冷やしておいしい系にも注目
和菓子部
チーズとおかきのマリアージュに沼って抜け出せない!ぼる塾 田辺さん監修「KAKIYAMA TOKYO」のチーズおかきが東京駅で6月2日からポップアップ
お取り寄せ部
食材の“じゃない部分”が極上のスイーツに!新ブランド「GREEN DOLCE」って?
初夏にぴったり。最新お取り寄せスイーツ3選
パティスリー部
【神戸・北野】イタリア発チョコの名門「カファレル」で味わえるかき氷をチェック♡夏限定の“デセール氷”に悶絶必至
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
パン部
業界初取材。シュトーレン日本チャンピオンが作るシュトーレンは何が違うのか?「ブーランジェリー スドウ」(松陰神社前)日本最高の美味しさの秘密
今話題「シュトレン」とは?作り始めて35年、年間5000本以上。飛騨高山の「トラン・ブルー」が奏でる日本最高のシュトレン
名店を支える“スーシェフ”の素顔。「Ryoura」(用賀)の場合
焼き菓子部
不定期開催♡休日は焼き菓子&コーヒースタンドに変身。名店「Ryoura」(用賀)ここでしか食べられない“焼き菓子DAY”
注目記事
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.6|「パリブレスト」
フランス最高峰メゾン「ルノートル」ギー・クレンザー氏が語る伝統と革新の世界
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.5|「クグロフ」
名店のパティシエが教える。モデル・松川星さんが学ぶ正しいフランス菓子 vol.4|「サントノーレ」
アクセスランキング
今秋注目の「feuquiage(フキアージュ)」(調布)買うべき全ラインナップ大公開
チーズケーキ部
成城石井に日本未上陸店「チーズケーキファクトリー」のチーズケーキがあるって知ってた?実食レポート!
「マツコの知らない世界」で紹介。注目のシュトーレンを全公開!
中目黒のベーカリーカフェ「フラワーアンドウォーター」のこだわりの詰まったパンがずらり!
Truffle mini(トリュフミニ)新橋 で贅沢パン♡人気No.1の「白トリュフパン」連載:坂本リエの働く女子の街パンvol.03