新着情報
パティスリー部
【神奈川・たまプラーザ】異色の経歴からパティシエに。「Maison Zack Japan（メゾンザックジャパン）」でフランスの感性と日本の素材が織りなす特別なケーキを
チョコレート部
新進気鋭の女性ショコラティエが贈る「YES. SHE KNOWS（イエスシーノウズ）」。フードジャーナリストとコラボした希少な「和栗×ショコラ」が2026年のバレンタインで話題に！？
“ありがとう”を伝える特別な一粒。シェフ自らが語る「ピエール マルコリーニ」バレンタインコレクション 2026＆発表会レポート
まだ間に合う！ 日本最大級のバレンタインイベント、名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」買うべきショコラをufu.編集部が厳選！
カフェ＆食べ歩き部
【京都・北白川】朝から食べられる懐石スタイルのデザートコースが話題！「酒菓喫茶 かしはて」の絶品朝菓子を体験してきた
2026年最新チョコ情報♡ 松屋銀座「GINZAバレンタインワールド」で楽しむ“大人のカカオ体験”。気になるその内容をお届け！
イベント
編集長 クリーム太朗のおすすめ
お取り寄せ部
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人気モデル菅野結以さんが通う「氷 石ばし」（三軒茶屋）。暑さをしのぐ紅茶ミルクのかき氷
人気YouTuber「ネコノメ」×25歳にして話題の女性オーナーシェフ。新世代が語る新しいお菓子のミライ
焼き菓子部
ゲリラ販売で瞬く間に行列。「BAKE ROOM」（横浜）店主が作る優しいお菓子
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レストラン部
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武道、華道etc.現代に生きるバーテンダー駒井優三“日本らしさ”への挑戦。「BAR CENTIFOLIA」（麻布十番）鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート」vol.02
パン部
11月30日OPEN！あの京都の大行列店「たまき亭」の看板商品が食べられる「クニャーネの店」速報REPORT!
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