コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、開催されているジュエリー＆アクセサリーブランド“Swarovski（スワロフスキー）”とのコラボレーションアフタヌーンティー。
ブランドカラーと、クリスタルやジュエリーにインスピレーションを得たものを、コンラッド東京ペストリーシェフ岡崎氏が、ホリデーシーズンにふさわしいスイーツにアレンジ。
そんな“コンラッド東京×Swarovski”のきらめくアフタヌーンティーをご紹介していきます。
12月25日（日）までなのでこの機会にぜひ食べてみてくださいね。
ホリデーシーズンのエッセンスも取り入れつつ、まるで宝石かのような錯覚を起こす美しいスイーツ５種と、セイボリー(塩気のあるスナック)３種が頂けるアフタヌーンティー。
さらにちょっぴり贅沢な気分に浸れるデラックスアフタヌーンティーでは、セイボリーが１種類追加され、４種を頂くこともできます。
クリスタル・ブランドとのコラボレーションということで、Swarovskiのブランドカラーとクリスタルやジュエリーをイメージして作られています。
そして、Swarovskiの実際のジュエリーボックスと同じパステルカラーも意識されていているので、女性や可愛い物好き男子の心を鷲掴みにする、とても可愛らしい仕上がりになっています。
こちらは「キャラメルオレンジクリーム エルダーフラワーのジュレ」。
タルトの中にキャラメルオレンジクリームとスポンジを入れ、ホワイトチョコレートのガナッシュを流し込み、ホワイトチョコレートのドームがあしらわれています。
実はよく見るとドームの中に仕掛けが。Swarovski独自のカッティング技術を施した美しい「クリスタルガラス」に見立てた、エルダーフラワーゼリーが入っているんです。
続いてこちらはSwarovskiのシンボル“スワン”からインスピレーションを得た「ラズベリーのシュークリーム」。
シュー生地の中にはラズベリークリーム。そこにホワイトチョコレートの飾りを纏わせ、美しくも愛らしいスワンに見立てられています。
食べることを躊躇してしまう、ずっと眺めていたくなるようなスイーツ。
そして、Swarovskiのロゴをあしらった可憐なスイーツ「レモンとベルガモットのカップケーキ バラのクリーム」。
Stellaシリーズのグラマラスなジュエリーをイメージした上品なスイーツ「紅茶のムース ルイボスティー シャンティー」。
など、ペストリーシェフ岡崎氏の職人技を感じるスイーツの数々がラインナップ。
Swarovskiが生まれたオーストリアの代表料理「サーモンシュニッツェルバーガー」
シュニッツェルをサーモンのフライでアレンジしたものと、タルタルソース、フリルレタスをビーツで仕上げた可愛らしいピンク色のバンズに挟んだ一品。
セイボリーにもこだわった、Swarovskiの世界観を存分に楽しめるアフタヌーンティー。
Swarovski® Crystals のチャームが光るスペシャルバージョンのコンラッドベアや、キラキラと輝くクリスタルとSwarovskiのカットが魅力的なシャンパングラスで味わうシャンパーニュが付いたプランも選べます。
グラスのステム部分には、クリアのクリスタルがぎっしりと閉じ込められており、高級感溢れるSwarovskiのトースティンググラスに心もときめくはず。
このトースティンググラスを使用しているだけで、より一層優雅な気分を味わえること間違いないです。
About Shop
コンラッド東京 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
東京都港区東新橋1-9-1
＜コンラッドアフタヌンティー with Swarovskiについて＞
場所：コンラッド東京 ２８階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
期間：2022年12月25日（日）
営業時間：11:00〜16:30 ※2時間制
詳細はこちら>
sayaka
インスタグラマー
スイーツライターとして神奈川・東京をメインに活動。可愛いカフェはもちろん、アフタヌーンティーに精通。インスタグラムで、フォロワーは3万人以上！（@saya_happy365days2）
関連記事
注目記事
オンラインショップはこちら
