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食べられるのは銀座と大阪店舗のみ! あの「bills」がアフタヌーンティー。世界一の朝食と称された名店の可愛すぎるセットをReport

食べられるのは銀座のみ! あの「bills」(ビルズ)がアフタヌーンティー。可愛すぎるセットをReport”

2008年に日本に初上陸して、13年。スクランブルエッグがイギリスの『The Times』紙で”世界一の卵料理”と絶賛され、ハリウッドセレブにもファンが多い「bills」。そのbillsが店舗限定のアフタヌーンティーセットを提供していると聞いて、早速取材リポートしてきました。場所は銀座駅から5分ぐらいの「bills 銀座店」。

世界中で“bills 銀座”でしか味わえないアフタヌーンティーセット

食べられるのは銀座と大阪店舗のみ! あの「bills」がアフタヌーンティー。世界一の朝食と称された名店の可愛すぎるセットをReport

店内は銀座ならではと言った感じのラグジュアリーで大人な空間。奥まで素敵な空間が広がっていて、とても優雅な気持ちに浸れます。

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銀座限定メニューのアフタヌーンティーセット

英国で生まれた伝統的なアフタヌーンティーセットを、世界中を旅するビル・グレンジャーならではのエッセンスを注ぎ込み、billsらしくシンプルに仕上げられたそうです。

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1段目はこちら。
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billsのグランドメニューとしても長年提供されているオーストラリアの伝統的な焼き菓子「パブロバ」が可愛いミニサイズに。

2段目はこちら。
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衝撃的?!意外な組み合わせ、「パッションフルーツ – ラズベリークリーム ライムゼスト」には、一味とライムゼストがまぶされていて、刺激的な味わいに。これ個人的に一番お気に入りでした。

3段目はコチラ

6種類のスパイスと、オニオンやデーツと一緒にじっくりグリルしたチキンをパイ生地に包んだ「チキンパステル」。中東のタヒーニソースとも相性抜群です。

サイドのスコーンはこちら
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ラズベリージャムとクリームが添えられてます。

そして、注目のミニリコッタパンケーキ
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billsのリコッタパンケーキはリコッタチーズがふんだんに使われていて、ふわっともちっと! なんと裏側にはバナナが潜んでます。

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アフタヌーンティースタンドやティーカップ、お皿などにもこだわりのアイテムを使用。

特注のアフタヌーンティースタンドやティーポット。

スタンドに使用されているお皿は「ittala(イッタラ)」。取り皿などは「リチャード・ジノリ」、ティーカップには「1616/arita japan」のブランドを使用されてます。

どれもとても魅力的でした。

紅茶について

billsでは、tea by Amba Estateの紅茶 2種、ハンドロール ティッピー ゴールデン オレンジペコと、レモングラスに加え、billsブレックファストティー、ダージリンティーなど他5種類の計7種類がどれでも2時間飲み放題で楽しめます。

食べられるのは銀座と大阪店舗のみ! あの「bills」がアフタヌーンティー。世界一の朝食と称された名店の可愛すぎるセットをReport

Amba Estateは1つ1つ新芽だけを手づみした最高級の紅茶なんです。ぜひ行かれる際には飲まれてみて下さいね。

メニュー一覧

【1段目】
パブロバ マンゴー、パッションフルーツ、ライム / ブルーベリー&ホワイトチョコレートブロンディ / ノンアルコールスパークリングワイン&エルダーフラワーゼリー

【2段目】
バニラマカロン – エスプレッソガナッシュ / パート・ド・フリュイ – カシス、パッションフルーツ/バクラヴァチーズケーキ

【3段目】
クラブタルト – チリ コールラビ / イベリコクロケット – ムハンマラ、アイオリ/チキンパステル タヒーニソース

【サイドデニッシュ】
スコーン/クリーム、ラズベリージャム/ミニリコッタパンケーキ – フレッシュバナナ、ハニーコームバター

【ティー】 ※紅茶全種類2時間フリーフロー

tea by Amba Estate:ハンドロール ティッピー ゴールデン オレンジペコ / レモングラス

bills ブレックファストティー / ダージリン / カモミールティー / ジャスミンティー / 阿里山金萱茶

【ジャパンフリーフロー】
ビルカール・サルモン・エクストラブリュット

※ メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

About Shop
「bills 銀座」
東京都中央区銀座2-6-12 Okura House 12F(MAP>)
営業時間:8:30~20:00(L.O.19:00)
定休日:不定休

sayakaさん

sayaka

インスタグラマー

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スイーツライターとして神奈川・東京をメインに活動。可愛いカフェはもちろん、アフタヌーンティーに精通。インスタグラムで、フォロワーは3万人以上!(@saya_happy365days2

Photo & Writing / 齋藤 はるか・haruka saito