いちごスイーツ好きなら、見逃せないのがいちごが主役のスイーツビュッフェ。今年はコロナ禍での開催とあって、どのお店でも感染対策には気を使っています。今回は高レベルなお店がひしめく関東地方の中でも、特にチェックしたい6店をご紹介します！
コンラッド東京のオールデイダイニング「セリーズ」で5月9日（日）まで開催中なのが、フィフテーズと呼ばれる50年代のアメリカをテーマにしたビュッフェ「ストロベリー・ポップ・スイーツビュッフェ」です。
どこかロックで、ポップな雰囲気は見ているだけでもワクワクしますね。
フィフティーズといえば、ロカビリーなどのロックがはやり、ふわっと広がるAラインスカートが流行した時代。それをイメージしたビュッフェには、ドット柄などを使ったポップでキュートなスイーツやセイボリーが並びます。
「いちごとピスタチオのムース」はいちごの形がかわいらしく、いちごの酸味の中にピスタチオの風味が香ります。他にも、ラズベリーとマスカルポーネが入った「ベリーティラミス」やシェフがマロンクリームをしぼり、目の前で仕上げてくれる「いちごのモンブラン」など全12種類のスイーツを楽しめます。
軽食であるセイボリーにもいちごを使ったものが登場。「いちごとバジル風味のシーフードピザ」や「いちごとスパムのBBQスライダー」など、意外な組み合わせが生んだおいしさをぜひ体感してください！
About Shop
『ストロベリー・ポップ・スイーツビュッフェ』
期間 ～2021年5月9日（日）
※１部（土日祝のみ）、２部、３部（３月28日）。の90分制
場所 コンラッド東京 セリーズ
東京都港区東新橋1-9-1
料金 大人: ￥4,800 6～12歳 : ￥2,300 3～5歳 : ￥1,300
※サービス料・消費税は別途
ふんだんにいちごを使い、ヨーロッパやアジアのいちごスイーツを楽しめるのがヒルトン小田原リゾート＆スパのデザートビュッフェ「Strawberry Collection 2021」の魅力。
ひとり１つずつ楽しめるのが、グラスの中の層も美しい「ストロベリークイーンパフェ」。フレッシュいちごに加え、二種類のクリームや自家製ストロベリーソースなどがグラスの中で丁寧に重ねられ、スプーンを進めるごとにどんどん味が変化します。まさに、クイーンの名にふさわしいとっておきの一品からビュッフェがスタートします。
パフェを楽しんだあとは、アジアやヨーロッパのいちごスイーツの世界へ。サクサクのメレンゲに甘酸っぱいいちごが載った「パブロバストロベリー」はオーストラリアの王道デザートをアレンジしたもの。パリパリからとろーりへ、食感の変化も楽しい一皿。
自家製のオレンジソースといちごジャムをカラメルした特製ソースにバニラアイスを沿えた「ストロベリークレープシュゼット」。各テーブルまで運んでくれるので、作りたてのタイミングで味わえます。小田原までスイーツビュッフェを目当てに、プチトリップをするのもいいかも⁉
About Shop
『Strawberry Colletcion（ストロベリーコレクション）2021』
期間 ～2021年5月5日（水・祝）※土日祝日のみの開催。
３月26日（金）、4月2日（金）も追加開催予定 ※要予約
場所 ヒルトン小田原リゾート＆スパ ザ・ロビーラウンジ
神奈川県小田原市根府川583-1
料金 大人￥4,950 小学生￥3,500 未就学児無料
※サービス料・消費税込み
『美女と野獣～ローズが香るガーデンパーティ～』というテーマでスイーツビュッフェを開催しているのが、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。『美女と野獣』の物語の優美な世界がそのままスイーツビュッフェとして表現されているんです！
スイーツビュッフェというと、お昼から午後の時間に開催されることが一般的なのですが、こちらのビュッフェは一部（11:30～）、二部（14:30～）ほかに、三部としてディナータイム（18:00～※土日祝限定）でも、コースと共にデザートを満喫できるんです！
日中、時間が取れないという方でも楽しめるのは大きな魅力ですね。また３月17日からランチタイムのメニューが新しいものに。“いちごとバラ”をテーマにした、見た目にも美しいスイーツがズラリと並びます。
写真は「ビーストチョコレートケーキ」。野獣の姿をイメージし、チョコレートが角のように立っています。
他にも「魔法のバラが散る前に！苺のムース」「お城に咲く苺のトライフル」のように、物語にちなんだいちごスイーツの数々は、見た目もこだわっていて、ここでしか楽しめない味です。
「美女と野獣」の世界観あふれるフォトコーナーがあるのも、ここならでは。ぜひガーデンパーティに招待されたような気持ちで訪れてみてください。
About Shop
『美女と野獣～ローズが香るガーデンパーティ～』
期間 ～2021年5月4日（火・祝）
場所 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
東京都港区海岸1-16-2
料金 【ランチ 第一部、第二部】大人￥4,900（土日祝￥5,700） 子ども￥3,300
【ディナー 第三部】カジュアルコース￥5,800～ 子ども￥3,300 ※サービス料・消費税込み
Writing/sachikokoori
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