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スタージュエリーカフェ&ショコラティエのアフタヌーンティー

【横浜】スタージュエリー直営カフェのアフタヌーンティーが美麗すぎ!「STAR JEWELRY CAFE & Chocolatier」で贅沢時間を堪能

美味しいスイーツとセイボリーを楽しめるだけでなく、華やかな見た目も魅力のアフタヌーンティー。そんな中、横浜・元町の高級ジュエリーブランドによるアフタヌーンティーが美麗すぎると話題に!

横浜・元町エリアのお店「STAR JEWELRY CAFE & Chocolatier(スタージュエリーカフェ&ショコラティエ)」から登場した、超人気店のシェフが手掛けるアフタヌーンティーを紹介します。

大人気店のシェフパティシエが監修。スタージュエリーの世界観が詰まったアフタヌーンティー

スタージュエリーカフェ&ショコラティエの内観

「STAR JEWELRY CAFE & Chocolatier」は、元町・中華街駅から徒歩2分ほどのところにあるスタージュエリー直営のカフェ。このお店がオープンした頃からアフタヌーンティーへの想いがあり、8年越しについに実現したのだそう。現在は数量限定、事前予約制で提供されています。

スタージュエリーカフェ&ショコラティエのアフタヌーンティーを監修した加藤章宏シェフパティシエ
アフタヌーンティーを監修した「Orso Bianco(オルソビアンコ)」の加藤章宏シェフパティシエ

アフタヌーンティーを監修したのは、恵比寿で完全予約制のパフェやお菓子を提供する人気店「Orso Bianco(オルソビアンコ)」の加藤章宏シェフパティシエ。加藤シェフが得意とするパフェも、スタージュエリーのブランドカラーのひとつ・バイオレットを取り入れ、食べるのがもったいないほど美しいビジュアルで登場しています。

宝石箱の中にスイーツが!ブランドカラーの美麗なメニュー

スタージュエリーカフェ&ショコラティエのアフタヌーンティーのプチガトーとスコーン

プチガトーとスコーンは、透明なジュエリーボックスに入って登場。プチガトーは『ショコラシュー』や『焼き菓子と季節のフルーツ』など6品。スコーンには、別のプレートで2種のコンフィチュールとメープルシロップが添えられています。

アフタヌーンティーのプチガトーのひとつ「バイオレットイスパハン」
「バイオレットイスパハン」

プチガトーの中でも特に目を引く『バイオレットイスパハン』は、バイオレットカラーのコックでカシスクリームをサンドしたスイーツ。加藤シェフは、「ブランドの世界観を表すために、華やかなイメージのある『マカロン』を選びました」と話します。

「このアフタヌーンティーでは、ジュエリーが放つキラキラした雰囲気や、宝石箱を開けたときのワクワク感を楽しんでもらいたいと考えています。そこで、マカロンを取り入れました。

また、お店がショコラを扱っていることから、アフタヌーンティーでも多くのお菓子にチョコレートを使っています。落ち着いた色合いのスイーツにアクセントを加える目的もあって、バイオレットのマカロンを並べました」

クリームの下にはスライスしたブドウが入っており、まろやかでほのかに酸味を感じるクリームと、みずみずしいブドウが見事に調和。コックのさっくりした食感も心地よく、ぺろりと食べられてしまう美味しさです。

スタージュエリーカフェ&ショコラティエのボンボンショコラ
「ボンボンショコラ」

『ボンボンショコラ』は、お店で販売している品の中から2種を提供。今回はスタージュエリーの代表的なデザイン「MYSTERIOUS HEART(ミステリアスハート)」をあしらったオリジナルのショコラも。他のスイーツを楽しんだ後でも手を伸ばしやすい一口サイズで、チョコレートの豊かな香りとコクがふわりと漂います。

驚くほどの絶品パフェ。アフタヌーンティー以外でも楽しめる!

スタージュエリーカフェ&ショコラティエで楽しめるパフェ
「Parfait fleur」

シェフのこだわりが詰まった『Parfait fleur(パルフェ フルール)』は、花をテーマにしたこのお店だけのパフェ。アフタヌーンティーでミニサイズが提供されるのに加えて、通常サイズのものを単品でもオーダーできます。

「僕はパフェをずっと作っているので、手を抜きたくはありませんでした」と、加藤シェフ。運ばれてきた瞬間、バイオレットとホワイトを基調にした美しいビジュアルにうっとり。一口食べると、その美味しさに心を奪われます。

グラスには、まったりした甘みのムースフロマージュや、涼やかな見た目のスミレとライムのジュレ、自家製ジェラートなど9種ものパーツが。クランブルローズマリーのサクサク食感と優雅な香り、季節のマチェドニア(フルーツをシロップ漬けにしたスイーツ)の主張しすぎない自然なフルーツの美味しさも加わり、ミニサイズでは足りないと思ってしまうような洗練された味わいに。

お腹も心も満たされるセイボリー

スタージュエリーカフェ&ショコラティエのアフタヌーンティーのセイボリー

セイボリーは4品がラインアップ。『ミニハンバーガー』や『キッシュ』は一口大より大きめのサイズで、満足感も抜群です。

『ミニハンバーガー』は、紫キャベツでさりげなくブランドカラーを表現。『キッシュ』は、加藤シェフのお店「Orso Bianco」でも季節の野菜を取り入れながら作られる大人気メニュー。アパレイユ(卵をはじめとする、複数の素材を混ぜ合わせた液状の生地)の甘みとうまみを、ふわふわの食感とともに楽しめます。

スタージュエリーカフェ&ショコラティエのアフタヌーンティーのドリンク例

ドリンクは、ウェルカムドリンクのほか、エスプレッソやオリジナルのブレンドティーなど計25種類を自由にオーダーできるフリーフロー形式。「STAR JEWELRY CAFE & Chocolatier」のアフタヌーンティーで、心ときめくひとときを堪能してみては?

<MENU>
【JEWELRY BOX】
ショコラシュー
タルトショコラ
バイオレットイスパハン
ムースショコラブラン
ボンボンショコラ
焼き菓子と季節のフルーツ
スコーン(コンフィチュール2種、メープルシロップ)

【PARFAIT】
スターショコラブラン
クランブルローズマリー
エディブルフラワー
季節のマチェドニア
カシスシャンティ
バラとフランボワーズのパンナコッタ
自家製ジェラート
スミレとライムのジュレ
ムースフロマージュ

【SAVORY】
キッシュ
ミニハンバーガー
生ハムと季節のフルーツ
スープ

【DRINKS】
計25種類フリーフロー
(エスプレッソドリンク、オリジナルブレンドティーなど)

About Shop
STAR JEWELRY CAFE & Chocolatier
神奈川県横浜市中区元町2-97
営業時間:火~木 11:00-18:00(L.O.17:00)/金~日・祝 11:00-19:00(L.O.18:00)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
Instagram:@starjewelrycafe_official
※アフタヌーンティーは14:00~19:00(2時間制)、数量限定で事前予約制にて提供

三月さん

三月

ウフ。編集スタッフ

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カスタードとお固めのパンが特に好きな148cm。ライター出身、ワクワクしながらメディアを作ってます。毎日おいしいものに出会えて幸せです。