焼き菓子部
2023.06.23

コーヒーとスイーツのマリアージュで美味しい世界が広がるＵＣＣ『ドリップポッド』×『ウフ。』2日間のイベントレポート！

#焼き菓子

最近よく耳にする“マリアージュ”という言葉。
料理とドリンクを組み合わせる（ペアリングする）ことで、さらに美味しく楽しむ方法のことです。スイーツ界隈でも広がりをみせ、コーヒーとのマリアージュが一つのブームに。

そして今回、コーヒーの老舗専業メーカーであるＵＣＣが手掛けるカプセル式ドリップコーヒーシステム『ドリップポッド』と、スイーツメディア『ウフ。』が初のコラボレーション。コーヒーと焼き菓子のペアリングを実際に体験するイベントを6月1・2日の2日間にわたって行いました。

3種類の『ドリップポッド』のコーヒーカプセルそれぞれに合わせたのは、『ウフ。』がプロデュースする焼き菓子ブランド『こむぎのおいしいおかし』のスイーツたち。

本記事では盛り上がったイベントの様子を速報レポートします！

コーヒー＆スイーツのマリアージュ需要が拡大！　ＵＣＣ『ドリップポッド』が初のメディアコラボ

『ドリップポッド』は、コーヒーと相性の良い食を組み合わせることで、コーヒーの個性を引き立てて味わう楽しみ方として、“コーヒーマリアージュ”を提案しています。

これまで『ドリップポッド』は独自で「旅するコーヒーマリアージュ」というコーヒーとスイーツをセットにし、おすすめのマリアージュを楽しめる企画商品を展開。過去には、パティシエや菓子研究家など、さまざまな料理の専門家とのコラボレーションを行ってきました。

そして第6回目を迎える「旅するコーヒーマリアージュ」でタッグを組んだのが、スイーツメディア『ウフ。』が展開するオリジナルブランド「こむぎのおいしいおかし」。今回は、コラボレーションを記念し、一般のお客さま向けのマリアージュ体験イベントを実施しました。これには、多くのお菓子好きが注目。イベント予約開始から数日でほぼ満席。急遽、席数を増やす対策を取るなど大変な人気をみせました。

予約時のコメントには、“コーヒーとお菓子のマリアージュが気になっていました！”、“色々なアイスコーヒーと焼き菓子を組み合わせて飲んでみたい！”など、さまざまな意見が。コーヒーとスイーツのマリアージュに対して、多くの人が興味を持っている様子が伺えました。

コーヒーのプロ直伝！ＵＣＣ『ドリップポッド』が実践する“コーヒーマリアージュ”

あまり気にせずにコーヒーとお菓子のマリアージュを楽しんでいた人も多いはず。しかし、そこにはしっかりとしたロジックがあるんです。イベントでは、コーヒーのプロフェッショナルとして『ドリップポッド』のコーヒーカプセルの味覚開発を担当する進さんが、“コーヒーマリアージュの“ハウ・トゥー”を余すことなく伝授。

その一部を紹介します。